- නිවිති - 1 කිලෝග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 50 යි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- පයින් ගෙඩි - 3 වන මහල. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - 3 හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
විනාඩි 15 කින් පසු උණුසුම් නිවාගත් ජලය පොඟවා මිරිකා, විනාඩි 15 පසු, විසුරුවා හරින ලද පයිනර් මිරිකීමෙන්, තද වර්ණ කපා, සාස්පාන් කොළ දමා මධ්යම කොළ මත තබා, කොළ ඉවත් කිරීමට පටන් ගනින්න. සුදුළූනු පිරිසිදු, තුනී තහඩු කපා හා ෆ්රයි එකට මිදුනු තෙල් තුළ මිනිත්තු 3 කින් පීනන්න. නිවිති සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ සහ කුකුළන් එකතු, ඇවිස්සීම. විනාඩි 5 යි
මෙහෙවර: 4