එදිනෙදා ජීවිතයේ එළවළු හා පළතුරු යුෂ භාවිතා කරනු ලැබේ. එළවළු යුෂ, අඩු කාබනික අම්ල හා ඒවාට අප්රසන්න රසයක් ඇති නමුත් ඒවා සෝඩියම්, පොටෑසියම්, යකඩ, කැල්සියම් වැනි ඛනිජ අඩංගු වේ. ඒවා සීනි ගොඩක් ඇති බැවින් පළතුරු යුෂ වඩා කැලරි වේ. එබැවින් ඒවා බොහෝ විට එළවළු යුෂ සමග ඒකාබද්ධ වේ. සෝස් හා නෙක්ක්ටර්වරු - ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හෝ හානියද? නිශ්චිත උදාහරණ තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
ඇපල් යුෂ බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු වේ. නැවුම් යුෂ කාබෝහයිඩ්රේට්, කාබනික අම්ල, ෆයිබර්, ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ. යුෂ පෙක්ටීන් පොහොසත් වන පරිදි ශරීරයෙන් ස්වල්පයක් හා වකුගඩු ගල් හොඳින් පිටතට ගලා යයි. යුෂ නිතර නිතර බ්රොන්කයිටිස් රෝගයෙන් පීඩා විඳින අයට, පෙනහළු, දුම් පානයෙන් ඇතිවන ගැටළු ඇති වේ. මන්ද එය ශ්වසන පද්ධතිය හොඳින් ආරක්ෂා වන බැවිනි. යුෂ යකඩ ගොඩක් අඩංගු වන අතර රක්තහීනතාවය සඳහා යෝග්ය වේ. සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සීතල වැළැක්වීම සඳහා ආහාර ජීර්ණික ගැටළු, බඩවැල් වලින් පානය කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඇපල් යුෂ ආතරයිටිස්, ඇන්ත්රොසිස්, ඒකාබද්ධ රෝග සඳහා යෝග්ය වේ. ළමුන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් යුෂ, අඩු ආම්ලිකතාවය සහ ගර්භණී සමයේදී හෘදයාබාධ සහිත රෝගීන් සමඟ. එය වණ, උග්ර ව්යාධිය, ඇටසැකිලි සහිත යුෂ පානය කිරීමට අවසර නැත.
Pear යුෂ ප්ලීටීන් සංයෝග හා ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන ලද ෆයිබර් අඩංගු වේ. මෙය ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා වන අතර ශරීරයේ බැක්ටීරියාකාරක කාරකයක් ඇත. Pear යුෂ වකුගඩු ආබාධ සහිත පුද්ගලයන් සහ රෝගයට ගොදුරු වන රුධිර සංසරණ පද්ධතියක් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. යුෂ සයිටයිටිස් සහ නයිජිටිස් සඳහා වන ප්රජනක පදාර්ථයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඔරේන්ට් යුෂ විශාල ප්රමාණයක් විටමින් සී අඩංගු වේ, රුධිර වාහිනි බිත්ති හොඳින් ශක්තිමත්, අක්මාවේ රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, රුධිර නාල වලින් ප්රයෝජනවත් වේ. සීනි වළක්වා ගැනීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සිරුරේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා යුෂ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීම සහ තෙහෙට්ටුව ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි. ඇට සහිත යුෂ ආන්ත්රික රෝග, ආම්ලිකතාවය, ආමාශගත සහ ද්විතියික වණ වැනි ආමාශ ආමාශ ආන්ත්රයනයකි.
අන්නාසි යුෂ බර්මාලේන් අඩංගු වේ - මේදය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ද්රව්යය, ශරීරයේ බර අඩු වීම සහ ශරීරය පුනර්ජීවනය කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මේදය විඛාදනය කර ශරීරයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. සූකර හා වකුගඩු රෝග සඳහා යුෂ කිරීම අත්යවශ්යය. අන්නාසි හා යුෂ සඳහා අන්නාසි යුෂ නිර්දේශ කරයි.
ලෙමන් යුෂ විටමින් සී, සීනි සහ පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. බොහෝ රෝග ප්රතිකාර සඳහා උපකාර, ශරීරයේ විඩාව සැහැල්ලු කරයි, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි. එය beriberi සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, මතකය වැඩි දියුණු කරයි. උග්ර ව්යාධියකින් පෙළෙන අයට ලෙමන් යුෂ සමග සමපාත වීම, පිළිකා ආඝාතය, ආමාශ ආන්ත්රයේ රෝග, උගුර හා උත්තේජක දැඩි ලෙස ගර්භාෂය හා මුත්රා ඇතිවීම.
කිවේ යුෂ හෘද රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය ධමනි අවහිර කරන අතර ලේ කැටි ගැසීම සඳහා ඉටිපන්දම් දැල්වීමට ඉඩ දෙයි. යුෂ පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි
ප්රෝටීන් යුෂ දිගු කාලයක් පුරා ජන වෛද්ය විද්යාව සඳහා භාවිතා කර ඇත. එහි අඩංගු වන්නේ ප්රතිඔක්සිකාරක විශාල සංඛ්යාවක්, විටමින් සී සහ බී, පොටෑසියම්. එය hemoglobin මට්ටම වැඩි කරයි, ආහාර රුචිය වැඩි කරයි. එය හොඳ ඩයුරිටික්, විෂබීජනාශක, දිලීර නාශක සහ ප්රතිඝතිදාරක නියෝජිතයන් ලෙස සලකනු ලැබේ. ගැබිනි කාන්තාවන්ට දෙළුම් යුෂ ප්රයෝජනවත් වේ. යුෂ අධික ආම්ලිකතාවය හා පෙණ ගැටුනු වැලදීමේ රෝගය සමග සාරය ගැබ්ගෙලයි.
කැරට් යුෂ දිරවීමේ පද්ධතියේ ක්රියා කරයි, ටොනික් බලපෑමක් ඇත. එය ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරයි, එය කැරොටින්, විටමින් ඊ, කැල්සියම්, ලුහුබැඳීම් මූලද්රව්ය, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොස්පරස් ගොඩක් අඩංගු දත් දැකීම සහ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. තානය වැඩි කරයි, ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ සමග කැරට් යුෂ තනුක කිරීම සුදුසුය. කැරට් යුෂ කුඩා දරුවන්ගේ දරුවන්ට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
තක්කාලි යුෂ අමු ආකාරයේ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහි ඇපල්, මධ්යස්ථ හා ඔක්සයික් අම්ල, කැල්සියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. තක්කාලි යුෂ බලවත් ප්රති ඔක්සිකාරකයක් වන අතර, තරුණ තරුණිය, කුසගින්න නිවා දමයි.
බීට්රූට් යුෂ සීනි, යකඩ, විටමින්, අයඩීන්, ඇමයිනෝ අම්ල, මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. සෝක් වකුගඩු, අක්මාව, ගාලු මුත්රාශය, රුධිර වාහිනී, රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, වසා පද්ධතිය, උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, වෛරසය ප්රතිස්ථාපනය කරයි. බීට් යුෂ නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු, ශරීරය ශක්තිමත්, මුහුණේ නැවුම් බව රැකගනී. යුෂ මතකය වැඩි දියුණු කිරීම, රුධිර වාහිනී පුළුල් කරයි. එය අධි රුධිර පීඩනය, අස්ථි හා ස්නායු සඳහා භාවිතා වේ. ලෙමන් සහ මී පැණි සමඟ අර්ධ වශයෙන් බීට් බීට් යුෂ අධි රුධිර පීඩනය හා සීතල බීම. බාහිර යෙදුමක් සමඟ වඩා හොඳින් තුවාල ලබා සුව කිරීම වැඩි දියුණු කරයි. යුෂ හෘදයේ රිද්මයන් සමඟ සම්බන්ධ රෝග සමග තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වය සමඟ, ඇටෝස්ෙකස්ෙලිලොසිස් සමඟ ජනතාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
වට්ටක්කා යුෂ ප්රෝටේට්, අක්මා, වකුගඩු සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ සඳහා රෝග සඳහා යොදා ගනී.
විටමින් C යුෂවලදී, විටමින් C මැන්ඩරින් හා ලෙමන් මෙන් දෙගුණයක ප්රමාණයකින් යුක්තයි. යකඩ අඩංගු වන්නේ 5 සිට 10 ගුණයක් දක්වා. කැලිනා යුෂ සීතල, අධි රුධිර පීඩනය, හිසරදය, බ්රොන්පයිල් ඇදුම හා මී පැණි සමඟ සංෙයෝජිත ෙකෙර්, උගුරේලු, සංක්රාන්ති, අක්මා සහ ෙව්ල් ප්ලාස්ටික් ෙරෝග සඳහා භාවිතා කරනු ලැෙබ්.
මී පැණි සමඟ ක්රැන්බෙරි යුෂ කෝමාරිකා, සීතල, අධි රුධිර පීඩනය ගැනීම සඳහා යෝග්ය වේ. උනු නිසා උණ පිසදැමීම, වකුගඩු ආසාධනය සඳහා ප්රතිකාර කිරීම, රුධිරයේ ප්රෝටෝම්බින් තත්ත්වය අඩු කරයි.
නාකර් සාන්ද්රණය, ඝනීභූත පලතුරු හා බෙරි යුෂ, එහි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් එහි තියුනු රසයෙන්, අධික ආම්ලිකතාවය හා ඝන අනුකූලතාවය හේතුවෙන් සංකීර්ණ වේ. නෙක්ටාර් පෝෂ්ය පදාර්ථ ගබඩාවකි. සෑම වසරකම ඔබ නෙැක්ක් වීදුරුවක් බොන්නේ නම්, ඔබේ ජීවිතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර බොහෝ රෝගවලින් වැළකී, හොඳ මනෝභාවයක්, ආප්තතාවයක්, අලංකාරය සහ සෞඛ්යය.
කෙසෙල්, pear, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පීච් - මෙම නෙක්කාට අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වන විටමින්, ආහාර කෙඳි, සීනි, ප්රෝටීන, ඛනිජ ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ නෙක්ටරයෙහි පොහොසත් වන අතර එය කාබනික අම්ල, යකඩ, කැරොටින්, සම්භාව්ය ද්රව්ය අඩංගු වේ. කෙසෙල් සහ පීච් නෙක්ටාර් වල පොටෑසියම් හා පොස්පරස් ගොඩක් තියෙනවා.
ඇප්රිකොට් සහ පීච් නෙක්ටාර්වල පේශි ක්රියාකාරිත්වය සහ හෘද වාහිනී උත්තේජනය කිරීම වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා විශිෂ්ටයි. ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සඳහා මෙම මැටි වර්ග ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.
ඇප්රිකොට් ඇටකොටෙක්ට් නොක්ස්නික්, විභූතිය, අඩු කාර්යක්ෂමතාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මානසික පීඩනය ඉවත් කරයි, මානසිකත්වය ඉහළ නංවයි.
හෘදයාබාධයකින් පෙළෙන සහ වකුගඩු රෝගයට ගොදුරු වූවන් සඳහා බැනා මැලියම් අවශ්ය වේ. එය ඉතා පෝෂ්යදායී යයි සලකනු ලැබේ. එබැවින් ආහාර අතරේ බොන්න හොඳය.
ප්ලූම් නෙක්ක්ටෝටෝටස් රෝගයෙන් පීඩා විඳින මහලු අයට ප්රයෝජනවත් වේ.
අඹ පලතුරු නෙක්ටාර් බොටා කැරොටින් හා ආහාර තන්තු ගොඩක් අඩංගු වේ. ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරන විටමින් සී හි පොහොසත් වන්නේ නෙක්ටාර්ය.
බ්ලැක් කරන්ට් ඇතුළු අච්චාරු, ඇපල් සමග chokeberry සිට මල් පැටවාගේ නෙක්ටාර් , ඔවුන් රසයි. බොහෝ විටමින් PP සහ C, ප්රෝටීන අඩංගු වේ. ස්නායු හා සංසරණ පද්ධතිය මත ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇත. හොඳින් සීතලෙන් ආරක්ෂා වෙන්න.
සෝස් හා නෙක්ක්ටර්වරු - ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හෝ හානියද? ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ ශරීරයේ යුෂ සහ ඇට වර්ගවල ධනාත්මක බලපෑම තක්සේරු කිරීමට අප අසමත් විය හැක. නිස්සාරක යුෂ සහ මැලියම් ක්ෂණිකව ආහාරයට ගත යුතුය. මන්ද කෙටි කාලීන ගබඩා කිරීම මගින් භාණ්ඩ පැසවීම හා නරක් වීම වේගවත් වේ. ගබඩා වල අලෙවි කරන එම යුෂ ජලය, ඇල්කොරිබික් අම්ලය හා රසකාරක එකතු කිරීමෙන් සාන්ද්රණයෙන් ලබා ගනී. 30 - 50% හැරුණු විට නාකර්, සාන්ද්රිත යුෂ, ජලය, සීනි, බෙරී පවිත්ර, රස සහ වර්ණක අඩංගු වේ. නැවුම් යුෂ යෙදීම සඳහා දින හතක් පසු, කම්මුල්වල ස්වාභාවික බ්ලෂ් පෙනෙන අතර, හුස්ම ගැනීම ගැඹුරු වන අතර, නින්ද සහ රුචිය නැවත ඇති වේ.