- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/8 තේ හැඳි
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ලෙමන් පීල් - 1 සිට. ගෑරුප්පු
- රිකෝටා චීස් - 1 කුසලාන
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- බටර් මිල්ක් - 1 කුසලාන
- වැනිලා සාරය - 1 ගෑරුප්පු
- ලෙමන් යුෂ - 1 ගෑරුප්පු
- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 1/2 කෝප්ප
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. කප්කේක් සඳහා කඩදාසි ලයිනර් සමඟ ඉසින තෙල් කට්ටල 12 කින් යුත් මුෆින් හැඩයක් ඉසිය යුතු ය. උණු කර බටර් සිසිල් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි පීල් කර පෙති කපන්න. 2. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා සෝඩා මිශ්ර කරන්න. මධ්ය භාජනයක් තුළ, ලෙමන් ඩොයිස් සහ සීනි කවන්න. බිත්තර, රිකෝටා චීස්, බටර් මිල්ක්, වැනිලා සාරය, ලෙමන් යුෂ හා උනු බටර් සමග බීට්. 3. වියළි සංඝටක තුල බිත්තර මිශ්රණය වත් කර ඒකාකාර අනුකූලතාව ලබා ගැනීම තෙක් මිශ්ර කරන්න. කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර බෙරි ඒකාකාරව බෙදා හැරීම තෙක් මෘදු මිශ්රණය එකතු කරන්න. 4. මුෆින් අච්චුවේ 12 ක කොටස් අතරින් ඒකාකාරව ඇනූ වෙන් කරන්න. මෆින් කේන්ද්රයේ ඇති ටූත්පික් පැටවා තෙක් පුළුස්සනු ලැබේ, 18-22 විනාඩි පවිත්ර නොවනු ඇත. උඳුනෙන් පෝරමය ගෙන එය කවුන්ටරය මත තබා එය විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු අච්චුවකින් මෆින් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
මෙහෙවර: 12