ප්රයෝජනවත් Arugula ගිම්හානය ඔබ වර්ධනය වී ඇති සෑම දෙයක්ම හොඳින් කන්න පුළුවන් හා වහාම හා දිගු ප්රතිකාරයකින් තොරව. විශේෂයෙන්ම එය නැවුම් හරිතයන් කෙරෙහි. එය ගිම්හානයේ දී, නැතහොත් දැනටමත් පළමුවන වසන්ත දින සිට, ස්වභාව ධර්මය අපට ලබා දෙන්නේ උයනේ සිට කෙලින්ම ප්රයෝජනවත් වන ලෙස අපට අවස්ථාව ලබා දීමයි. මෙය also arugula වැනි හරිත කර්මාන්තයට අදාළ වේ. පුරාණ රෝම යුගයේ සිට මේ ශාකය කුළුබඩුවක් ලෙස ක්රියාශීලීව භාවිතා කරයි. මධ්යධරණී රටවල්වල මුළුතැන්ගෙයෙහි Arugula කොළ සෑම තැනකම සෑම තැනකම එකතු වී ඇත - මෙය සලාද, සහ පීසා, සහ සෝස්වල පදනම ලෙසය. විවිධ රටවලින් රුකොලාව වෙනස් ලෙස හැඳින්වේ: රුසියාව තුළ මෙම බලාගාරය හඳුන්වන්නේ "දළඹු", ප්රංශයේ සහ එංගලන්තයේ - රොකට්ටුවක් වන අතර රුකොලාව ඊර්කාව, ඉන්වා සහ ඇලා යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. රුක්කෝලා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර, අබ ඇටයක් රසයෙන් රස විඳින්නේ විවිධ කෑම වර්ගයි. එසේම විටමින් C හා අයඩින් සමඟ අපගේ සිරුර පුරවා, හීමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළයි. රොකට් සලාදයක් සහිත සලාදයක් විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. සමහර විට සරලම වන්නේ තක්කාලි, මෘදු චීස් සහ ඔලිව් තෙල් වැනි ය.
අමුද්රව්ය:- රුක්කෝලා 1 කදම්භය
- චෙරි තක්කාලි 10 කෑල්ලක්
- මොසැසාරාල් චීස් 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් 1 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට Arugula පොකුරක්, 8-10 චෙරි තක්කාලි, mozzarella, ලෙමන්, ඔලිව් තෙල් හා කුළු බඩු අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදනයේ ප්රතිශතය සාම්ප්රදායික වේ, එය රසයෙන් පහසුවෙන් වෙනස් කළ හැකිය.
- පියවර 2 Arugula පොකුරක් සෝදා පිරිසිදු විය යුතු ය.
- පියවර 3 තක්කාලි සෝදන්න සහ 2 අඩි කපා, mozzarella චෙරි ලෙස කපා.
- පියවර 4 ටැබ් 3 ක් සම්බන්ධ කිරීම. l. ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැදි. l. සෝයා සෝස්, අර්ධ ලෙමන් යුෂ, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු පොකුරක්.
- පියවර 5 දෘඩ කඳන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු ඊතල සහිත දෑ අත කපන්න.
- පියවර 6 චෙරි, මොසැරැල්ලා සහ ඇඳුම එකතු කරන්න.
- පියවර 7 සලාද මස් මිශ්රණය සහ මේසය මත වහාම සේවය කරන්න.