බඳුනක මස් සහ කොළ පාට සමග මස් මස්

රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු අර්ධ මුදු ෆ්රයි. ඉක්මන් වෙඩි මත ෆ්රයිට් කෑල්ලක් අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
• String බෝංචි - 500 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 කෑලි
• බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් - 2 කෑලි
• ඇඹුල් ක්රීම් - 4 කලා. හැඳි
• පිටි - 1 තේ හැන්දක
• කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු අර්ධ මුදු ෆ්රයි. ඉක්මන් ගින්නක් තුළ ෆ්රයි මස් කැබලි, භාජන මත පැතිර, ජලය හා ස්ටූ මිනිත්තු 30 ක් පමණ වත්. තක්කාලි පෙති බවට කපා, හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. මස් වලට බෝංචි එකතු කරන්න. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සිහින් ව තැකීමක් කිරීම ප්රමාණවත්ය. බඳුනේ, කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ ළූණු එකතු කරන්න, කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. විනාඩි 15 ක් පමණ මස් ටිකක්, ඉන්පසු තක්කාලි එකතු කර නැවත යලි යලි එවන්න. එවිට පිටි සමඟ මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔබට මේසයට සේවය කළ හැකිය. අන්තර්ගතය සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කිරීම, එය මෙම පින්තූරයේ පෙනෙන ආකාරයට දිස්වේ.

මෙහෙවර: 3-4