- අලුත් ඉඟුරු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 5 කෑලි
- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- අබ ඇට - 1 තේ හැන්දක
- දුරු බීජ - 1 තේ හැන්දක
- විශාල තක්කාලි - 2 කෑලි
- මධ්යම අර්තාපල් - 2 කෑලි
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- වට්ටක්කා හිස - 1 කෑල්ලක්
- වර්ණක - 220 ග්රෑම්
- පිසූ සුදු සහල් - 3 කෝප්ප
ආහාර සකසනයක දී ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කිරීම සඳහා 1/4 කෝප්පයක් සමග. විශාල සාස්පෙනේ දී මධ්ය තාපය මත තෙල් තාපය. අබ ඇටයක් සහ දුරු බීජ එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් පමණ දර්ශනය වන තෙක් උයන්න. ඉඟුරු සහ සුදුළූණු වලින් ඉස්මතු එකතු කරන්න, තෙතමනය හා උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් තෙක් දියරයෙන් වාෂ්ප වී විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා. තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. අර්තාපල් සහ ජලය 3 1/2 කෝප්ප එකතු කරන්න, ලුණු තේ හැන්දක 1 ක් සහ ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න. අර්තාපල් මෘදු වේ, විනාඩි 12 පමණ වන තුරු තාපය හා ආහාර පිසීමට. වට්ටක්කා සහ okra එක් කරන්න, අර්ධ වශයෙන් ආවරණය වන අතර මෘදු, තෙක් උයන්න, විනාඩි 9 සිට 10 දක්වා. සහල් සමග එළවළු සැපයීම.
මෙහෙවර: 4