සෝස් සමග පර්ල් බාර්ලි

මුතු බාර්ලි දැඩි ලෙස කැඳවුම් කර ඇති නිසා, අපි සවස සිට සීතල ජලය පොඟවා. එය ආහාර පිසීම අමුද්රව්ය:

• පර්ල් බාර්ලි - 500 ග්රෑම්
• අර්තාපල් - 3 කෑලි
• කිරි - මිලිලීටර් 650 කි
• Salo - 300 ග්රෑම් (ආදේශ කළ හැකිය)
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• පිටි - 2 කලාව හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

මුතු බාර්ලි දැඩි ලෙස කැඳවුම් කර ඇති නිසා, අපි සවස සිට සීතල ජලය පොඟවා. ඉවුම් පිහුම් ඉතා පහසු වනු ඇත. 3-4 සෙ.මී. කුරුලු පැටවුන් ආවරණය වන පරිදි, මිරිස් බාර් එකක් සාස්පාන් දී, එය ජලය සමග පුරවන්න. ලුණු එක් කරන්න 40-50 විනාඩි එය ආහාර පිසීමට. ඒ අතරම, අපි අර්තාපල් පිරිසිදු කර හොඳින් කුරුල්ලෙකු මත කපා. එය අර්තාපල් ස්කන්ධය මෙන් විය යුතුය. කැඳුම ප්රායෝගිකව පිසූ විට, එය අර්තාපල් පේස්ට් එකතු කරන්න සහ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, හොඳින්. කිරි වීදුරුවක් එක් කරන්න, නැවත ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්. ඊටපස්සේ අපි ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් මත තැබුවා. ලූනු කුඩා කැබලිවලට කපා මස් සමඟ සිහින්ව මස් කපා. Salo ආවරණ සඳහා ෂැම්පිසන් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ආහාරයට වඩා සැහැල්ලු, නිර්මාංශ, රසවත්, රසවත් නැත. කබලෙන් ලිපට පළමු ෆ්රයි. එවිට ලූණු එකතු කරන්න. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට පිටි දමා, හොඳින් මිශ්ර. වහාම කබලෙන් ලිපට කිරි ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න. එය ගොරෝසු වන තෙක්ම සෝස් පිස ගන්න. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් උත්සාහ කරනවා. ප්ලාස්ටික් මත මුතු කතර වැපිරීමට, අපි ඉහළින් සෝස් එකතු කර මේසය වෙත සේවය කරමු. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4