බිත්තර පරිභෝජනය කිරීම සඳහා හංගේරියාව බිත්තර වී ඇත. එබැවින් පට්වේ හංගේරියානු ය. Pate මස් ගතියකින් තොරව පිසූ නිසා එය මස් රස බැලීමට හා දෘෂ්යමයව ඉතා හොඳය. පිළිතුර දැන නොසිට, මෙම සුලූ පිළියෙල කර ඇති දේ අනුමාන කිරීම දුෂ්කර ය. මෙම වට්ටෝරුව ඉතිරි තම්බා බිත්තර "ප්රතිචක්රීකරණය" සඳහා විශිෂ්ටයි.
අමුද්රව්ය:- ලූනු 300 ග්රෑම්
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- 50 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- බටර් 50 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් 10 ml
- පියවර 1 ආහාර ගන්න: බටර්, ගෙඩි, ළූණු, සුදුළූණු. බිත්තර තද තම්බා හා සිසිල් විය යුතුය.
- පියවර 2 පෑන් දී, බටර් විසුරුවා, එළවළු එකතු කරන්න. පිසින ලද සහ ඩයිසූ ලූනු ෆ්රයි
- පියවර 3 පිරිසිදු කිරීමට බිත්තර, කැබලිවලට කපා බ්ලොන්ඩර් පටවා ඇත. ගෙඩි, සුදුළූනු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයිඩ් ලූනු මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇඹරීමට.
- පියවර 4: සේවය කිරීමට පෙර, ශීතකරණය තුළ 1-2 පැය සඳහා අවසන් නිවුඩ්ඩය දමා ගන්න.