- බටර් බටර් - 30 ග්රෑම්
- ඌරු මස් ගෙඩි - ග්රෑම් 1400 යි
- බටර් බටර් - 50 ග්රෑම්
- බේකන් - 150 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
- මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- Quince - ග්රෑම් 100
- ලෙමන් යුෂ - මිලි ලීටර් 40 ක්
- සලා - 70 ග්රෑම්
- චිලි ගම්මිරිස් - 2 තේ හැඳි
- ඔපියට් - 150 ග්රෑම්
- ලූනු - 2 කෑලි
1. තියුණු පිහියක් ගන්න. අවසානය දක්වා නොව ඌරු මස් බෙල්ල කපන්න. ආසන්න වශයෙන් එක් සෙන්ටිමීටරයක් ඉතිරිව ඇත. ලෙමන් යුෂ, හිස්කබල්, එළවළු තෙල් සහ සියලු පැතිවලින් තරමක් මිශ්ර මේ මිශ්රණය සමඟ මස්. මුහුද ලුණු ලුණු හා ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ තැබිය. මුළු රාත්රිය පුරාම ශීතකරණයක් පිරිසිදු කරන්න. 2. අපි පිරවීමක් කරන්නෙමු. අපි ලූණු, සිහින් ව කැඩුණු හා ෆ්රයි කරන්නෙමු. දැන් බැදපු හතු සහ දුමාර බේකන් එකතු කරන්න. අපි ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමීම. 3. අපි තැටියකට කපනය කපන්නෙමු, එය බටර් බදිනවා පසුව ගෙල මත තබා ගන්න. පිරවුම මස් මත ඒකාකාරව බෙදා දෙනු ලැබේ. 4. අපි ෙබ්කිං බඳුනක් තුල මස් දමා, ඉහළ තට්ටුවක් දමා ඇති අතර, අපි බෑග් එකක් බැඳ, අපි බෑගයක දී සමහර ඉණිමක් සිදුකරන අතර විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 190 ක් වේ. ඊටපස්සේ අපි බෑගය කපා විනාඩි 20 ක් පුළුස්සනවා. මස් අත්තිකාරම් යුෂ සමග නිරන්තරයෙන් වත් කරනු ලැබේ. අපි අවන් එකෙන් එළියට යමු. 5. මස් සිසිල් වී ඇති විට, එය චිත්රපටයක් මගින් ආවරණය කොට, වියගහ යටතේ දිනකට පමණ ගත වේ. 6. දැන් අපි මස් කපා මේසයට සේවය කරමු.
මෙහෙවර: 8