පැටිස් මී පැණි රසය සමග පුලුස්සන ලදී

හතු සමග පුලුස්සන ලද පයින් හතු සමග පැටිස් හැන්දක් පිටි ගුලිය, සුදුසු ලෙස, හැන්දක් ලෙස පිසින ලද, වඩාත් සුදුසු වේ. ඔපෙරා සහ ඇනූ උණුසුම් ස්ථානයක දී, නමුත් එවැනි තැනක උණුසුම් ස්ථානයක් සොයාගත හැකි නමුත්, සෑම විටම (විශේෂයෙන් සීතල දිනවල) නොසිටින නමුත්, ඔබ එය තනිවම කළ හැකිය. මුලුතැන්ෙගයි සින්ක් තුළ සිදුරු සිදුරු පවිත්ර කිරීමට, උණුසුම් ජලය සමග සින්ක් පිරවීම සහ ඇනූ සමඟ කන්ටේනරය තැබිය යුතුය. දියර සිසිල් වන විට, ඔබට හැම විටම උණුසුම් ජලය එකතු කළ හැකිය. ඇනූ ඉතා හොඳින් ගැලපේ.

හතු සමග පුලුස්සන ලද පයින් හතු සමග පැටිස් හැන්දක් පිටි ගුලිය, සුදුසු ලෙස, හැන්දක් ලෙස පිසින ලද, වඩාත් සුදුසු වේ. ඔපෙරා සහ ඇනූ උණුසුම් ස්ථානයක දී, නමුත් එවැනි තැනක උණුසුම් ස්ථානයක් සොයාගත හැකි නමුත්, සෑම විටම (විශේෂයෙන් සීතල දිනවල) නොසිටින නමුත්, ඔබ එය තනිවම කළ හැකිය. මුලුතැන්ෙගයි සින්ක් තුළ සිදුරු සිදුරු පවිත්ර කිරීමට, උණුසුම් ජලය සමග සින්ක් පිරවීම සහ ඇනූ සමඟ කන්ටේනරය තැබිය යුතුය. දියර සිසිල් වන විට, ඔබට හැම විටම උණුසුම් ජලය එකතු කළ හැකිය. ඇනූ ඉතා හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1
• බටර් 100 ග්රෑම්
• ලුණු 10 ග්රෑම්
• සීනි 50g
• කිරි 500 ml
• බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
• යීස්ට්, නැවුම්, 30 ග්රෑම්
• ලූනු 2 පෙ.
• සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
• මීපැණි හතු 700 ග්රෑම්
• ලුණු 2 කිපයක්

උපදෙස්

• පියවර 1: හතු සමග pirozhki කරන්න, ඉහළම ශ්රේණියේ, තිරිඟු පිටි, බිත්තර, නැවුම් යීස්ට්, බටර්, තම්බා හතු (මී පැණි රසය), ළූණු, එළවළු තෙල්, සීනි සහ ලුණු ගන්න අවශ්යයි.
• පියවර 2 ඔක්සිජන් සමග පොහොසත්වීම සඳහා පිටි හරහා පිටි පිටවන්න.
• පියවර 3: කිරි 35 ° C දක්වා උණුසුම් කරන්න, එය තුළ යීස්ට් විසුරුවා හැර, පිටිවලින් අඩක් වත් වත් කරගත නොහැකි වන අතර, පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තුළ හැන්දක් තැබිය යුතුය.
• පියවර 4 හැන්දක දෙගුණයක් දෙවරක් පිටි, බිත්තර, බටර්, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
• පියවර 5 පිටි ගුලිය ඇනීම සහ උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. 1.5-2 පැය පසු, එය ඇටවීම සහ නැවත එය නැවත ලබා දෙන්න.
• පියවර 6 උණුසුම් එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි සමඟ කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුය.
• පියවර 7 බල්බ පෙලිකරන්න, ඒවා අඩකින් කපා, ඉන්පසු සෑම අර්ධ අර්ධ වළලු වලට අඩක් කපා.
• පියවර 8 සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් උනුසුම් වූ එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි සමග කබලෙන් ලිපට දමන්න.
• පියවර 9 හතු සඳහා ලූනු.
• පියවර 10 සියල්ල, ලුණු සහ තවත් 5 විනාඩි උණුසුම් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් පිරවිය හැකිය.
• පියවර 11 දැලක රවුම් කුට්ටිය හරහා බිම්මල් ස්කන්ධය.
• පියවර 12 පිටි මත ඉසින සූදානම්ව ඇති පිටි තබන්න. පිටිවලින් ඉසිනු, කෑලි වලට බෙදෙන්න. (ඔවුන්ගේ වටිනාකම රදවගේ අභිමතය මත රඳා පවතී).
• පියවර 13 සෑම පාන් පිටි රෝපණය කර කේක් බවට පත් වේ.
• පියවර 14 බනිස් හතු පිරවීම සඳහා හැදි 1 tablespoon තබන්න.
• පියවර 15 pie patching.
• පියවර 16 ආලේපිත ෙබ්කිං තැටි ආවරණය කර ඇති පැත්තකින් ආලේප කර ටැප් එකකින් ආවරණය කර 20-30 විනාඩි උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
• පියවර 17, ෙබ්කිං පෙර, පහර බිත්තරයක් සහිත පැටිස් ගීස්.
• පියවර 18 පි්රහ්සි ග්රීෂ්ම 200 ° C උඳුනක් සහ 25-30 විනාඩි රවුම් කේක් ගෙඩියක දමා.