ලූනු සහිත ගෙදර හැදූ රොටි ඔබ රොටි පුළුස්සන්නේ නම්, පාන් සාදන යන්ත්රයක් හෝ සාම්ප්රදායික උඳුනක් භාවිතයෙන් නම්, විවිධ රටවල්වලින් සාම්ප්රදායික ලෙස භාවිතා කරන සමහර වට්ටෝරු ගැන දැනගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සමහරක් ආර්මේනියානු ලැවාෂ් හෝ ඉතාලි ෆොකැචියා, අපේ රටේ ඉතා ජනප්රියය. නමුත් ඔබ කවදා හෝ බිම් බෝම්බයක් ගැන ඇසුවාද? මෙම රොටි කේක් පෝරන්ස් සහ ලැන්ගන්ඩොක් හි පුළුස්සනු ලැබේ. එහි පත්රයක් හෝ තිරිඟු බඳුනක් හැඩගැන්වීම සිදු කරයි. එහි ප්රධාන වෙනස වන්නේ ඔලිව් තෙල් අනිවාර්යයෙන්ම භාවිතා කිරීමයි. මීට අමතරව බේකරි, විවිධ වර්ගවල චීස්, ඔලිව්, එළවළු, කුළුබඩු ඖෂධ පැළෑටි, මුද්දරප්පලම්, ඇට වර්ග, ඇන්කිව්ස් වැනි දේවල් සඳහා යොදා ගනී. එය එවැනි මුල් පාන් - රෝස්මරී හා ඔලිව් සමග බිම් බෝම්බ - අපි උයන්න ඔබට උගන්වනු ඇත. බොහෝ විට පැණිරස කන්න, ඇනූ සමග අවුල් වන අය, රෝස්මරී සමග බිම් බෝම්බ සඳහා එය දැම්මේ අමාරු නොවේ. එය සමඟ කටයුතු කිරීමට පහසු වන අතර, මෙම වගකීමෙන් යුතු කාර්යභාරය පාන් නිෂ්පාදකයාට කැමති අය. වට්ටෝරුවෙ දී ඇති සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබම ඔබගේ පිටි ගුලිය ඇඹරීමට කම්මැලි නොවන්න, එවිට ඔබට එය slivvy සඳහා ලැබෙනු ඇත. රෝස්මරී හා ලූනු සහිත කැන්පීරය සහිත ප්රධාන ආහාරය ප්රධාන ආහාරයට එකතු කිරීමක් ලෙසද, ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 250 ග්රෑම්
- කිරි මිලි ලීටර් 150 කි
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්
- බටර් 50 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- බීජ නොමැතිව ඔලිව් 60 ග්රෑම්
- රෝස්මරී වියළි 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 බිම් සකස් කිරීම සඳහා පිටි, කිරි, ලූනු, ඔලිව්, ඔලිව් තෙල්, වියළි යීස්ට්, රෝස්මරී යනුවෙන් ගන්නා ලදි.
- පියවර 2 ළූණු කපන්න සහ සිහින් ව කපා.
- පියවර 3 ඔලිව් ද සිහින් ව කැඩෙන්න.
- පියවර 4 කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 20 ග්රෑම් තාපය එය පැහැදිලි, ටිකක් රතු තෙක් ලූනු බදින.
- පියවර 5 පසුව සූදානම් ඔලිව් හා වියළි රෝස්මරී එකතු කරන්න - හොඳින් විනාඩි 1 උණුසුම්, උණුසුම් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 6 කිරි ටිකක් උණුසුම් හා එය බටර් ඉතිරි 30 ග්රෑම් විසුරුවා.
- පියවර 7 මිශ්රණයට වියළි යීස්ට් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 යීස්ට් විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
- පියවර 9 බඳුනක දී, සිහින් පිටි, ලුණු සහ කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න.
- පියවර 10 එය පිටි ගුලිය Knead, එය හුදෙක් පසුගාමී හා ප්රත්යාස්ථ විය.
- පියවර 11 පිසූ පුළුස්සා නැවත එකතු කරන්න.
- පියවර 12 පිටි ටිකක් ඉසිය යුතු ය, කපු තුවායක් ආවරණය සහ උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 45 ක් තබා ඇත.
- 13 වන පියවර ඇනූ පරිමාව 2 වරක් වැඩි කළ යුතුය.
- අදියර 14 කහ මදය සහ ඔලිව් තෙල් 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 15 පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ආවරණය කර, පිටි සමග ඉසිය යුතු අතර, පිටි ගුලියකින් 2-2.5 සෙ.මී. ඝන තෙලක් සාදා, ඉන්පසු එය කැපීම සඳහා එය තවත් 15-20 විනාඩි සඳහා ඉඩ ලබා දේ.
- පියවර 16: විනාඩි 30 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 210 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළියෙල කළ කහ මල සහ රවුම් කේක් සමග චුම්බක කිරීම.
- පියවර 17 මිනිත්තු ටිකක් සිසිල් කරන්න. ඔබට සේවය කළ හැකිය.