තිරිඟු තෙල් මෙම ක්රීම් සඳහා සෙවීම දිගු කාලයක් ගත විය. අවසානයේදී, එය මෙසේ සිදු විය: මම එය ඒකට කැමති වුණා. ඒ වගේ කීම්, වකුගඩු සඳහා සුදුස්සන් වන අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම හැඩය තබයි (වඩාත්ම වැදගත්!), උණු වී නොසිටින අතර එය සෑම සංවේදනයක්ම (මේදයේ අන්තර්ගතය, සීනි අන්තර්ගතය) ඇවිලෙන්නේ නැත, එය රසයෙන් සහ වර්ණයෙන් සාදා ගත හැකිය, මනෝගතිය මත පදනම්ව. ඔහුටත් බොහෝ යෙදීම් ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බිස්කට් පුළුස්සා, එය අඩකින් කපන්න සහ බටර් කස්ටරයක් සමඟ එය විසුරුවා හරිනු ලැබේ, රසය පමණක් ප්රයෝජනවත් වන අතර, පෙනුම සතුටු වනු ඇත. නැත්නම් තවත්. මැස්ටික්. ක්රීම් ජලය මත පදනම් වූ විට, සියලු කීම් මාස්ටික් සඳහා සුදුසු නොවන බව බොහෝ අය දන්නවා. එවිට ඔබේ මාස්ටික් සරලව "ප්රවාහය" වනු ඇත. මෙය වළක්වා ගැනීමට පළපුරුදු ගෘහනීන් තෙල් ක්රීම් සූදානම් කරන නමුත්, බොහෝ විට එය අධික තෙල් අධික වේ. එසේම එවැනි ක්රීම් සෑම කෙනෙකුටම ගැලපෙන අතර දක්ෂ රංගන ශිල්පීන්, අමුත්තන් සතුටු කිරීම සඳහා අමුත්තන් සතුටු කිරීමට අවශ්ය සහ අමුත්තන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආදරය කළ "නැපෝලියන්" මතක තබාගන්න. එවැනි චාරිත්රානුකූල හා ප්රියජනක කේක් රසයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්යද? "නැපෝලියන්" බටර් කස්ටරයක් සමඟ ... සහ සාම්ප්රදායික රස විඳීම, නමුත් "පෙරළියක්" සමග.
අමුද්රව්ය:- කිරි මිලි ග්රෑම් 400 යි
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- සීනි 100 ග්රෑම්
- බටර් 100 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි. l.
- තැඹිලි 2 පෑම්.
- පියවර 1: කිරි, බිත්තර (මිරිදිය), සීනි, බටර්, පිටි, දොඩම්.
- පියවර 2 කහ මදය වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. ප්රෝටීන ආරක්ෂිතව අධිශීතනය කළ හැකි අතර, ඒවා පවා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
- පියවර 3 දොඩම් සමඟ, කහ ඉවත් හා යුෂ (100-120 මිලි).
- පියවර 4: කහ මදය, සීනි, පිටි, තැඹිලි යුෂ සහ ලෙලි මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 වෙනම සාස්පේන් දී කිරි ගෙන නභිගත කරන්න.
- පියවර 6 කිරි පිටි, සීනි සහ පිටි මිශ්රණයක් බවට වත් කරන්න. කිසිදු ගොරෝසු නොමැති නිසා හොඳින් පොඟවා ගැනීම.
- පියවර 7: ඝන තෙක් උයන්න (මිනිත්තු 1).
- පියවර 8 බටර් ටිකක් බටර්, එය උණු කිරීම.
- පියවර 9 කස්ටඩ්ට බටර් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 10 ක් ක්රමානුකූලව ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. (මේ කාලය තුළ තෙල් අල්ලා ගන්නා අතර ක්රීම් හොඳින් හැඩගස්වනු ඇත).