තුර්කියේ බැදපු බිත්තර

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු වත් කරන්න. මධ්යම තාපය මත එය ෆ්රයි අමුද්රව්ය:

• ලූනු - 1 කෑල්ලක්
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
• තක්කාලි - 2 කෑලි
• බිත්තර - 2-3 කෑලි
• එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

උණුසුම් කබලෙන් ලිපට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු වත් කරන්න. විනිවිද පෙනෙන තෙක් මධ්ය තාපය වඩා එය ෆ්රයිඩ්, එවිට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් එකතු, සිහින් ව කැඩුණු. ළූනු හා ගම්මිරිස් සූදානම් වෙමින් පවතී, එය තක්කාලි වලින් පීල් (ඔබ උතුරන වතුරේ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එය විසි කිරීම නම්, එය පීල් පහසු වනු ඇත), සහ පෙරනයක් හරහා ඔවුන් පෙරා, පසුව පෑන් එකතු කරන්න. එළවළු ටිකක් ෆ්රයිඩ් ටිකක්, ඒ නිසා, බොහෝ ජලය නොමැති නිසා, එවිට බිංදු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය. අවසන් මොහොතේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය, යළිත් කලවම් කර තහඩුවක් තබා ගන්න. ඉහත සිට පපිකා හෝ හරිතයන් සමග ඉසිය හැක.

සේවය: 1-2