එළවළු සමග ආහාර පිසීමේ වේල් එකේ සරල සහ ඉක්මන් කෑමක් රාත්රී ආහාරය පිළියෙල කිරීමේදී කාලය සහ ශක්තිය ඉතිරි වේ. එළවළු සහිත එළුමස් සැරසිලි කළ විට පිසින ලද අර්තාපල් හෝ සහල්. කපන ලද තක්කාලි පීල් පිළි නොගන්නේ නම්, කපා හැරීමෙන් පෙර තක්කාලි වලින් සම ඉවත් කිරීමට හැකි අතර, එළවළු කපන ලද කප්පාදු කිරීම සහ තත්පර කිහිපයක් සඳහා උතුරන වතුරට පොම්ප කිරීම - සම පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- කෙසෙල් 300 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් 200 ග්රෑම්
- තක්කාලි 250 ග්රෑම්
- ඉතාලි ශාඛමය ද්රව්ය මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 10 ග්රෑම්
- පියවර 1: අවශ්ය භාණ්ඩ සූදානම් කිරීම: ෙසෝස් කෑල්ලක්, තක්කාලි, පැණිරස ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු.
- පියවර 2 තන්තු හරහා දිගු කැබලි වලට මස් කපන්න. ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි ගම්මිරිස් බීජ ඉවත් කිරීමට peduncles ඉවත් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට ගම්මිරිස් කපා, තක්කාලි - පෙති කපන්න.
- පියවර 3 හොඳින් රත් කපන පෑන් එළවළු තෙල් මත ඉහළ තාප මස් මත ෆ්රයි. ෆ්රයි, නිතර විනාඩි 5-6 විනාඩි. එළවළු තබන්න, මිනිත්තු තුනක් එකට ෆ්රයි ෆ්රයි. ලුණු එකතු කිරීම සහ ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණය.
- පියවර 4 ආවරණය සහ අවම වශයෙන් තාපය අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක්. තලන ලද නැවුම් ඩිල් සමග ඉස්පන්න උණුසුම් සේවය කරන්න.