- පිටි ඉරිඟු - ග්රෑම් 100
- මුල්ලේ - කිලෝග්රෑම් 2 යි
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
- ලුණු - රස
1. පළමුව, නැවුම් මුට්ටි (පිසින ලද බැදපු කුට්ටියක උණුසුම් ආකාරයකින් පිසින ලද ෆ්රයිඩ් කැළලක් මෙන්, එය සීතල බඳුනක මෙන්, එය ඉරිඟු පිටි දී පිසූ විට, එය සැබෑ උත්සව සමය වනු ඇත). 2. පළමුව, අපි මත්ස්යයන් සෝදා, කොරපොතු වලින් එය පිරිසිදු කරන්නෙමු, ඇතුලත ඉවත් කරන්න, පසුව මසුන්ට සෙන්ටිමීටර තුනක් කැබලිවලට කපා. පෙති කපන ලද මාළු කෑලි ජලයෙන් වතුරෙන් සේදී යයි. ජලය කාණු, ටැංකි හෝ තුවායක් ලබා දෙයි. අපි මසුන් ඇල්ලීම සහ ලුණු දැමීම කරමු. මාළු ආහාර පිසීම සඳහා කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය. 3. අපි ප්ලාස්ටික් හෝ තීරු කඩදාසි මත රත්කළ ඉරිඟු පිටි කුඩා ප්රමාණයක් වත් කරමු. මේ සඳහා මදක් රතු පැහැති නම්, සාමාන්ය ඇඹරීමේ පිටි හොඳය, එය වඩාත් හොඳය. මත්ස්ය පැටවුන් පිටිවලින් අස්වනු ලැබේ. 4. අපි කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කරමු, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරමු, මාළු පැටවූ කැබලි තැම්බීමෙන් කුරුලෑ තැන්පත් කිරීමෙන් පසු වහාම ගින්දර අඩු කරන්න. රතු පැහැති පැහැති පාට මාළු කෑල්ලක් පෙරාතුව පියනක් සහිත මාළු කෑලි පෙර. සෑම පැත්තකින්ම මාළු බ්ලූෂු, අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා එය ඉටි හෝ පාච්මන්ට් පටියක් මත එය ව්යාප්ත වේ. බඳුන සූදානම්.
මෙහෙවර: 8