- ලා දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ලෙමන් පීල් - 1 කෑල්ලක්
- ලෙමන් - 1/2 කැබලි
- කුරුඳු - 1/2 තේ හැන්දක
- ඇපල් - 5 කෑලි
- ඉහළට: බටර් - 3 තේ හැඳි
- කුරුඳු - 1 1/2 තේ හැඳි
- පැණි රස අර්තාපල් - 2 කෑලි
- මුළු කිරි - 2/3 කෝප්ප
- බේකන් සැරයටි - 1/2 කැබලි
- පිටි - 1 1/4 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 3 1/2 තේ හැඳි
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- මී පැණි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
1. ඇපල් ගෙඩිය කපා හා සිහින් ව කැඩුණු. පීල් සහ පැණි රස අර්තාපල් කපා. අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. විශාල භාජනයක් තුළ, උණු කොට බටර් 3 තේ හැඳි සමග මිහිරි අර්තාපල් ඒකාබද්ධ, දුඹුරු සීනි 1 තේ හැන්දක සහ කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණය හොඳින් ආලේපන තුරු එකට මිශ්ර කරන්න. 2. සිලිකොන් මැටි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් තබන්න. පිසින තෙක් මිනිත්තු 20 ක් සඳහා තීරු සහ රවුම් කේක් සමඟ නිදහසේ ආවරණය කරන්න. මෑෂ් මස් සාදන්න. 3. විශාල බඳුනක දී, දුඹුරු සීනි, ලෙමන් රේස් සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. 4. කබලෙන් ලිපට, අධික තාපය මත බටර් 2 හැදි උණුසුම් වේ. ඇපල් එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 5, පිසූ තෙක්. මෘදු ලෙස සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න, මිශ්ර. 5. ෙබ්කිං දීසියක් මිශ්රණය, ආවරණය සහ උණුසුම් තබා ගන්න. 6. මධ්ය ප්රමාණයේ භාජනයක් මිහිරි අර්තාපල්, කිරි, මී පැණි සහ බටර් 1 කුසලාන මිශ්ර කරන්න. 7. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න. අර්තාපල් මිශ්රණයට එක් කරන්න. 8. සැහැල්ලු පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. ඇපල් මිශ්රණය මත අර්තාපල් මිශ්රණය තබන්න. 10. මුදුනේ රන්වන් වර්ණ තෙක් පිළිස්සීම, 35-40 විනාඩි. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 3