වනාන්තර බෙරි, ඔවුන්ගේ බෝවීමට ඥාතීන්ට ප්රමාණාත්මකව සහ ඉදිරිපත් කිරීම, නමුත් වඩා රසවත් හා සෝයායි. එය වඩා ප්රයෝජනවත් වේ - සියල්ලටම පසුව, සජීවී සජීවී ස්වභාවයේ බලය අවශෝෂණය කර, ඔවුන් සැබෑ "විටමින් සාන්ද්රිතය" වේ. බිම් බෙරි බෙහෙවින් වටිනා ගුණාංග වෛද්ය විද්යාවට බොහෝ කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. ඒවායින් විටින් විටමින් සහ ශක්තිමත් ප්රතිශක්තියක් ඇතිව ශරීරයෙන් සංතෘප්ත කරමින් සකසන හා සරලව ඉතා රසවත් ජෑම්, යුෂ, ජෙලි, ජෑම්, "අතුරුපස" සහ "ඉෙමොලිමන්ට්", මත්පැන් සහ ටින්කට්ටු සකස් කරමින් පවතී. කැලෑ වල බෙරි බහුලව පවතින ප්රතිඔක්සිකාරක, ශරීරයේ වයසට යාමේ ක්රියාවලිය වළක්වයි. වනාන්තරයේ සුන්දරත්වය ඔවුන්ගේ උපරිම උපරිම ප්රමාණයට ආසන්න වේ. පලතුරු පමණක් නොව, ශාකයේ සියලුම කොටස් වටිනාකම්: ඉඟුරු, මල් සහ කොළ. සෞඛ්යයට කෙතරම් සෞඛ්යයක් ද? බෙරී දඩයම් කිරීම: පිරිසිදු වාතය, ක්රියාකාරී චලනය, ස්වභාවය සමඟ සන්නිවේදනය ...
යකඩ ආර්යාව
ඒ නිසා ඔවුන් ස්ට්රෝබෙරි අමාරු "ස්වභාවයක්" නිසා නොවේ. ඔවුන් දිලිසෙන්නේ නැත. යකඩ බෙරීයේ වාර්තාගත අන්තර්ගතය ගැන සියල්ලක්ම. තවත් ස්ට්රෝබෙරි 100 ග්රෑම් විටමින් සී සහ අර්ධ දිනුම් රාමුවකට පහසුවෙන් කැල්සියම් කළ හැකි දිනක අනුපාතය අඩංගු වේ. කුඩා හා රසවත් බෙරී අපට කාරටන්, විටමින් බී හා ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රතිඝතිදාරක සහ ප්රතිවිරෝධක බලපෑම් ඇති අනෙකුත් ද්රව්ය සමඟ බෙදා ගත හැකිය. මෙම පළතුරු හොඳම antidepressants ලෙස කීර්තියක් දිනා ඇත: එය ස්නායු, ඉන්සියොමනික්, වකුගඩු රෝගය, රක්තහීනතාවය සහ බෙරයිබීරි සඳහා භාවිතා වේ. පලතුරු, මුල් සහ කොළ ජෝසි ස්ටැසිස්, වකුගඩු රෝගය, ඉදිමීම සහ අනෙකුත් ගැටළු වලට උපකාරී වේ. ස්ට්රෝබෙරි නැවුම් පලතුරු අධි රුධිර පීඩනය, ගැස්ට්රයිටිස් සහ රක්තවාතය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. එය අවුරුද්ද පුරා සිය සුවඳ ස්ට්රෝබෙරි බෙරි සමග අප සතුටු නොවන බව අනුකම්පාවකි!
වොරෝෂෙයා අඳුරු සමේ කාන්තාවකි
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය බ්ලූබෙරි වේ. නැවුම් කළු පාටින් ඇති ගස් අතරින් ග්ලැසියි ගස් යට සඟවාගෙන සිටින තැනැත්තිය "ගොරෝසු" බෙරි සමග සැරිසැරුවා. මෙම බෙරී, විටමින් සී, ඛනිජ සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් යන දෙකම උපරිම ලෙස ඒකාබද්ධ වේ. බ්ලූබෙරි පෙනුම කෙරෙහි බලපාන ආකාරය, සමහර විට පාසල් ශිෂ්යයා දන්නා පරිදි. ප්රයෝජනවත් බ්ලූබෙරි ද්රව්ය රුධිර කේශනාලිකා ශක්තිමත් කරයි. ශාක pigments ඇන්තෝසියානොසයිඩ් දෘශ්ය ශාරීරික වර්ධනය හා සංවේදීතාව වැඩි කරයි. එහෙත්, ධනාත්මක බලපෑමක් සඳහා, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් 2 ආහාර වේලක් අනුභව කළ යුතුය. හැඳි. එය සෛල වලට වඩා අඩුවෙන් ප්රයෝජනවත් නොවන බව පෙනී යයි. මෑතදී ඩොක්බිඩ්හි දිලීර කුට්ටියක ඖෂධවලට සමාන සංයෝගයක් සොයාගෙන ඇති අතර, රුධිරයේ ඇති "අහිතකර" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම හා "හොඳ" මට්ටම ඉහළ නංවයි. නමුත් බ්ලූබෙරි කොළ වල ග්ලූකෝසයිඩ් අඩංගු වන අතර, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමයි. තවද, අඳුරු සම සොරුන්ගේ ආදරවන්තයින්ගේ ක්ෂය රෝගය සහ ටර්බොෆ්ෆිලිබයිටිස් බිය නැත.
තරුණ කාන්තාරය - රාස්ප්බෙරි
ඇත්තෙන්ම, මිනිස් වර්ගයා raspberries සමග තේ අගය කරන, වඩාත්ම ප්රසිද්ධ සීතල පිළියමක් ලෙස, විශාල වශයෙන්. රාස්ප්බෙරිවල ඇතිවන දහඩිය හා ඇටිපයිප්රේටීස් බලපෑම විස්තර කර ඇත්තේ එය සිලිසිලික් අම්ලය ඇතිවීමෙනි. මාර්ගය වන විට ඇස්පිරින් ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අයට රස්බෙරි ඩයිපයිට්රේටික් බීම මෘදු ලෙස බීම කළ යුතුය. නැවුම් ගාන ලද බෙරි වර්ග බොහොමයක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ද ඇත: විටමින් C සහ B12, පැක්ටීන්, ප්රතිඔක්සිකාරක, කාබනික අම්ල, යකඩ, පොටෑසියම්, තඹ, ලුණු. මෙම කන්නයේ භාවිතා කිරීමෙන්, මෙම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය කුඩා නෞකා පුළුල් කිරීම නිසා, මෙම බෙරී පූර්ණ ශක්තියෙන් පිරි, මන්දගාමීව ඉවත් කර, එමගින් හදවතේ වැඩ කිරීම සහ රුධිර පීඩනය යථා තත්වයට පත් කිරීම. තවමත්, ආහාරයට පෙර සෝදා වළක්වා නැති එකම බෙරි වර්ග රාස්පරිණි. හේතුව - එහි සංයුතිය තුළ ඉහළම ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාකාරිත්වය තුළ!
සෑම බෙරි උදේ පාන්දරින්ම එකතු වී පිනි නිවී යාමෙන් පසු, හෝ තාපය අඩු වන විට (අවසානයේ බෙරි ඉක්මනින් පිරිහෙන්නේ නැත). නුසුදුසු පලතුරු වලින් ඉවත්ව සිටීම, පෙනුමෙන් ඉතාම ලස්සනයි. ඒ නිසා නැවුම් බිත්තර බෙරි ප්රයෝජනවත් වේවි.
ස්ට්රෝබෙරි සිට ටි්රමිසිස
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 24 පෑම්. බිස්කට් බිස්කට්, මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 300 ක්, කුඩු, සීනි 3 හැදි, දොඩම් ලූනු 3 හැදි, ඝන ක්රීම් 1 වීදුරු, ස්ට්රෝබෙරි 2 වීදුරු, සීනි ග්රෑම් 50 ක්, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 60 ක්. සැරසිලි සඳහා: කොකෝවා, චොකලට්, නැවුම් බිම ස්ට්රෝබෙරි.
සකස් කිරීම (සේවය සඳහා 9 සඳහා):
Mascarpone චීස්, කුඩු, සීනි සහ 1 මේසයක් මිශ්ර කරන්න. තැඹිලි දොඩම් හැන්දක්. මික්සර් සමඟ ක්රීම් කසෙන් සහ චීස් සමග මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ස්ට්රෝබෙරි, මත්පැන් සහ යුෂ වලින් සමජාතීය පිම්බුණු අර්තාපල් සකස් කරන්න. බිස්කට් අර්ධ වශයෙන් කුකුළා පිසින විට ස්ට්රෝබෙරි කුළු බඩුවල පළමු භාගය පෙරළා දමන්න. ඝන තට්ටුවක් තුළ ක්රීම් යේ පතුලේ තබන්න. එවිට එය මත ක්රීම් අඩක් දමන්න. ඉතිරි ඉස්මලෙන් අඩක් උඩ. ඉතිරිව ඇති අමුද්රව්ය සමඟ සම්පූර්ණ ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් කරන්න. පැය 8 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න.