නැවුම් "චීස්" ඉතා රසවත් විය, නමුත් එය සිසිල් සෙලර්ස් තුළ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා නොකළේය. කුකුළු චීස් එය වියළි බවට පත් කිරීමට 2-3 පැය සඳහා උඳුන තුල තබා ඇත. ඉන්පසු එය මැටි බඳුන්වල දමා තෙල්වලින් පිරී ගියේය. මෙම තාක්ෂණයට ස්තූතියි, ගෘහ චීස් දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
එක් එක් ගෘහස්ථයා නිසි ලෙස නිවසේ ආරණ්ය සේ සකස් කළ හැකි ආකාරය ඉගෙන ගන්න. ඔබ ගෘහ චීස් 250 ග්රෑම්, 1 බිත්තර, පිටි කෝප්පයක් (හෝ semolina) සහ සීනි tablespoon අවශ්ය වනු ඇත. අවසානයේ "ඇනූ" අඩු පිටි එකතු කරන්න, වියළි හා මේදය ගෘහ චීස් ගන්න. ඔබ තවත් syrniki ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එම අනුපාතය 2 ගුණයක් වැඩි කරන්න.
ඔබේ syrniki tender and airy කරන්න, කුට්ටි හෝ ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගෘහ චීස් Skip. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, සීනි හා හැදි 2 හැදි එකතු කරන්න. වෙනම භාජනයක දී බිත්තරය සමග බටර් (හෝ බ්ලාන්ඩර්) පහර දමන අතර පසුව ගෘහ චීස් තුළට වත් කරන්න. ඔබ පිටි එකතු කරන්නේ නම්, කල්තියා එය පෙරට ගන්න. නිත්ය ස්කන්ධයට ඔබ පිටි එකතු කරන විට, "ප්රබල" රසවත් syrniki වනු ඇත.
ඔබගේ syrniki වෙත විශේෂ රසයක් ලබා දීම සඳහා ටිකක් ලුණු (පිහියෙහි දී) එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. කබලෙන් ලිපට සින්රිනික් සිටීම වැළැක්වීම එළවළු තෙල් තේ හැන්දකයට උදව් වනු ඇත, "ඇනූ" එකතු කිරීමට.
අවසන් ස්කන්ධයෙන් කුඩා පැතලි කේක් සෑදෙයි. අඩු තාප මත පැති දෙකකින් බටර් සමග පෑන් ෆ්රයි (එළවළු හා ක්රීම් දෙකම විය හැක). රසවත් චීස් කේක් සූදානම්!
සාමාන්යයෙන්, ජෑම්, ඇඹුල් ක්රීම්, ශුක්ර තරලය, ඕනෑම පැණිරස සෝස් පිරිනමනවා. "අසාමාන්ය" රස විශේෂ විශේෂඥයින් සඳහා ඔබ මී පැණි, යෝගට්, තදබදයක් හෝ උකු ක්රීම් ලබා දිය හැක.
"සැරසිලි" sniknikov සකස් සඳහා ටිකක් vanillin, මුද්දරප්පලම් හෝ පොඩි ගෙඩි එකතු කළ හැකිය. මිශ්රණයට එකතු කිරීමට පෙර මුද්දරප්පලම් හොඳයි. කුකුල් මස් හොඳයි walnuts සහ hazelnuts සමග හොඳම. එය රටකජු එකතු කිරීමට නිර්දේශ නැත, එය ඔබේ රසවත් syrniki නරක් විය හැක.
ඔබ රසවත් චීස් කේක් මිහිරි විය යුතු බව ඔබ දැන සිටියාද? ගෘහ චීස් සඳහා හරිතයන්, ලූනු සහ ලුණු එකතු කරන්න. ඔබට ප්රණීත ආහාරයක් ලැබෙනු ඇත.
චිකිත්සකයින් පුදුම සහගත ආහාරයක් වන අතර, එහි රසය, සත්කාරකයේ පරිකල්පනය පමණක් සීමා කළ හැකිය. මහා වියළි ඇටවල, අලංකාර ඇපල්, පැණිරස කැරට් හෝ කෙසෙල් සහ පැරණි ආහාරය නව අමුත්තෙකු සමඟ අමුත්තන් හෝ පවුලේ මවිතකරවනු ඇත.
රසවත් චීස් කේක් සඳහා අපගේ මුල්ම වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
පළතුරු පිරවීම සමග Cheesecakes
ඔබට ගෘහ චීස් අවශ්ය 250 ග්රෑම්, 1 බිත්තර, සීනි හැදි 2 ක්, පිටි කිලෝග්රෑම් 5 ක්, වැනලින් අර්ධ තේ හැන්දක, ෙබ්කිං කුඩු අර්ධ තේ හැන්දක, 100 ග්රෑම් පිරවීම සඳහා පිහියක් හා බෙරි (ඔබේ තේරීම) ලුණු.
සීනි සහ වැනිලා සමඟ සිනිඳු බදින ලද බිත්තරයක් බිද දමන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ගෘහ චීස්, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. බිත්තර බිත්තර ප්රතිඵලයක් බවට පත් කර බෙරි එකතු කරන්න. ෙබ්කිං අච්චු (උදාහරණයක් ලෙස, මෆින් සඳහා), "ඇනූ" දමා. කබොල බ්ලූස් තෙක් මිනිත්තු 40 කට පෙර රත් වූ උඳුනක (180 ° C දක්වා) පිළිස්සීම.
Funny curd කේක්
ඔබ සතුව චීස් 400g, 1 බිත්තර, සීනි 1-2 හැදි, පිටි 4 හැදි, වැනලින් 20g, ක්රීම් 50ml, කොග්නාක් 2 හැදි, ඇඹුල් ක්රීම් 200g, මුද්දරප්පලම් 100g.
මුද්දරප්පලම් කොග්නාක් වත්, මිනිත්තු 20 ක් තබන්න. පාත්රයේ, ගෘහස්ථ චීස්, බිත්තර, වැනලින්, සීනි, පිටි, මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. අපි ටිකක් පිළිගත් ස්කන්ධයක් ගන්නවා, අපි පිටිවලින් වත්, අපි එය උණුසුම් කබලෙන් ලිපට යවනවා.
සෝස් සඳහා අපි ඇඹුල් ක්රීම් හා ක්රීම් මදන් මිශ්ර කර සාදාගත් චීස් කේක් පුරවා, පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුනට එවන්න.