කුකුළු මස්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් ඉතාලි ආහාර පිසින රසවත් එකතුවක් සංචාරකයින් විසින් පමණක් නොව, ජනප්රිය කවියෙකු හා ලේඛකයින් විසින් මහිමයට පත් කරන ලදී. ඉතාලි ආහාරවල සන්තෘප්ත සහ ටැරට් රසකාරක ප්රබෝධයක් ඇති කරවනසුළුයි. එහෙත් එය බොහෝ යුරෝපීය රටවල්වල කෑමට වඩා සරල හා වඩා ප්රජාතන්ත්රවාදී ය. සාම්ප්රදායික ඉතාලි කෑම බොහෝ සාම්ප්රදායිකයන් විසින් සරල බව සහ අමුද්රව්යයේ අව්යාජත්වය අනුව සැලකේ. මෙය පැස්ටා හෝ ලසැන්නා වැනි උණුසුම් කෑමට අදාළ වන අතර, ඉතාලි ආහාර පිසීමේ ලෝක ප්රසිද්ධ ව්යාපාරික කාඩ්පත වන චීස් වන චීනයේ අනර්ඝ අමුද්රව්යයක් වන සුප්රසිද්ධ ඉතාලි සලාද යොදා ගනී. සමහර විට, චීස් වලට අමතරව, ඉතාලි ආහාර ගැන සඳහන් කරන විට ඔලිව් තෙල් ස්පර්ශ වන අතර එය සලාද නිරවුල් බහුතරයක් පිරී ඇත. මෙයොනීස් ඉතාලි සලාද ඇඳීම සඳහා යොදා ගනී. නමුත් සම්ප්රදායයන්ගෙන් ඈත් නොවී, ඔලීව තෙල්වලින් එය පිළියෙළ කර ගත හැකිය, නැත්නම් සූදානම් කළ ඔලිව් මෙයොනීස් මිලට ගත හැකිය. ඔබ ද තම්බා චිකන් මස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් දුම් පපු පෙති රස සහ ඉතාලි සලාද සුවඳ සමග විශේෂයෙන් pquant වේ.
අමුද්රව්ය:- චිකන් පියයුරු 200 ග්රෑම් බීමට දුන්නා
- චීස් 100 ග්රෑම්
- බිත්තර කුකුළු මස් 5 කෑලි.
- පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- විනාකිරි මේසය 2 තේ හැදි. l.
- මෙයොනීස් 50 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1: ඉතාලි සලාද සකස් කිරීම සඳහා අපට පිපිඤ්ඤා, කුකුල් මස්, දුමාර බිත්තර, දෘෂ්ටි චීස්, ලූනු සහ මෙයොනීස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 චිකන් පියයුරු තීරු බවට පත් කරන්න.
- පියවර 3 බිත්තර දෘඪ උෂ්ණය (තාපාංකය සිට විනාඩි 10 ක්), පසුව තීරු කපා.
- පියවර 4 1 එය විශාල පිපිඤ්ඤා සෝදා, එය අඳුරු සහ දෘඩ නම් එය පීල්, තීරු කපා.
- පියවර 5 1 සිහින් අර්ධ රිංගූ බවට කුඩා ළූණු කපා, විනාකිරි ((ඇපල් ඇපල්) වත් කර විනාඩි 10-15 ක් තබන්න.
- පියවර 6 රළු කෝණයන් මත චීස් කපන්න.
- පියවර 7 පියයුරු, බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, චීස් සහ ළූණු (ළූනු සිට විනාකිරි අවශ්ය නොවේ) සහ මෙයොනීස් 2-3 හැදි එකතු කරන්න.
- පියවර 8 හොඳාකාරවම මිශ්ර, රස කිරීමට ඉතාලි සලාදයට ලුණු එකතු කරන්න.