- ස්ටික් සැමන් - 750 ග්රෑම්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- බැසිල්, බණ්ඩලය - 1 කෑල්ලක්
- ප්රසාන්සල් ඖෂධ පැළෑටි - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු - රස
1. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ සැමන් ටාස්ක් හෝ මාළු කපා වෙන් කළ හැකිය. මුහුදේ මසුන් පිළියෙළ කර, තුවායෙන් වියළී යාම. 2. මසුන් මැරිය යුතුය. පෝරණු ඖෂධ පැළෑටි ලුණු සමග මිශ්ර කර මිශ්ර කර මාළු කෑලි දෙකකින් කපා දමන්න. ලෙමන් යුෂ මිරිකා දමා සෑම කෑල්ලක්ම ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 15-20 ක් සඳහා මසුන් මැරිය යුතුය. 3. මාළු සඳහා තීරු කපන සියලු මාංස සෑම තරාතිරමකම මාළු හොඳින් වසා ඇති නිසා එය එක් එක් කැබැල්ලක් තදින් ඇලවිය යුතුය. 4. උෂ්ණත්වය අංශක 180 දක්වා උනු. මෙම පත්රයේ 30-35 විනාඩි සඳහා මාළු සහ රවුම් පෙතිවල පෙති කර තබන්න. 5. තීරු දිගු කිරීමට සූදානම් වීමට ටික කලකට පෙර ලෙමන් යුෂ සමග මාළු ඉසිය හා මසුන් රෝස් කිරීමට විනාඩි 5 ක් තබන්න.
මෙහෙවර: 4