- පිටි - 300 ග්රෑම්
- බිත්තර - 3 කෑලි
- වොඩ්කා - 1.5 කලා. හැඳි
- ලුණු - 0.3 තේ හැඳි
- එළවළු තෙල් - 200 ග්රෑම්
- සිරප්: මීපැණි - 3 චිත්ර. හැඳි
- සීනි වැලි - අයිතම 4 ක්. හැඳි
1. අපි සියලු නිෂ්පාදන සහ අමුද්රව්ය සකස් කරමු. දැන් ඔබට සැබෑ chuck චෙක් බවට පත් කිරීමට ඔබ දැන ගනු ඇත. 2. ඇනූ knead: බිත්තර, ලුණු සහ වොඩ්කා සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. 3. භාජනයක් හෝ චිත්රපටයක් සමග ඇනූ ආවරණය, ඉදිමීමට පෙර, මිනිත්තු 30 ක උනු. 4. පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට වෙන් කරන්න. මි.මී. 2 කට වඩා ඝණකමකින් සෑම කැබැල්ලක්ම රෝල් කරන්න. එවිට තීරු (පළල 2 සෙ.මී.) කපා. 5. නූඩ්ල්ස් එක් එක් තීරයක් (පළල 3 මි.මී.) කපා. කප්පාදු කිරීමෙන් පසු වහාම එකිනෙකින් වෙනස් නූඩ්ල්ස්. 6. තුවායක් ආවරණය කළ තැටියක නූඩ්ල්ස් දමන්න. මෙය වැළැක්වීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. 7. බෝතලය තුළ තෙල් උණු කරන්න. කුඩා කොටස් වල තෙල්වල නූඩ්ල්ස් ෆ්රයි. පිසීම් වලදී නූඩ්ල්ස් කලවම් වීම. සූදානම් නූඩ්ල්ස් ක්රීම් වර්ණ ගත යුතුය. 8. අතිරික්ත තෙල් කාන්දු වීම වැළැක්වීම සඳහා බැදපු නූඩ්ල්ස් මත තබන්න. තවත් කබලෙන් ලිපට, අඩු තාපය මත මී පැණි සමඟ සීනුව උණු කිරීම. නිරන්තරයෙන් පානය කරන්න. 9. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම - තාපය සිට කබලෙන් පිඟාන ඉවත් කිරීම සහ නූඩ්ල්ස් තුල මී පැණි මිශ්රණය වත් කරන්න. පැස්ටා කඩන්න එපා උත්සාහ කරන්න. 10. Chuck-chak පැකට්ටුව (තෙත්වන අතට) තබන්න. නිදැල්ලේ සැඟවෙන්නට ඉඩ හරින්න. 11. තේ හෝ කෝපි සඳහා chak-chak සඳහා සේවය කරන්න. දරුවන් සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ පිඟන් කෑල්ලක් හෝ කිරි ආහාරයට ගැනීමයි. Bon appetit!
මෙහෙවර: 12