හැම් සහ චීස් සහිත උණුසුම් සැන්විච් නම් "ක්රොක්-මොන්සියර්" සහ "ක්රොක්-මදමස්" යන නම් වලින් දෙවන කොටස සෑම කෙනෙකුටම තේරුම් ගත හැකි අතර ප්රංශ භාෂාවෙන් පිරිමින්ට හා කාන්තාවකට ආචාර කිරීමක් ලෙස හුරුපුරුදුය. එසේනම් "Krok" root පිටුපස හා එවන් රසවත්, ආශ්චර්යමත් නම් සහිත වර්ග මොනවාද? අපි හැම් සහ චීස් සමග උණුසුම් සැන්විචස් ගැන කතා කරමු. ක්රොක් කියන්නේ "හැපෙනසුළු, කහට". පුරාවෘත්තයට අනුව, ප්රංශයේ සන්නිවේදනයේ සංස්කෘතිය නිසා ඔවුන්ගේ මුල් නම ලැබුණි. මෙය ආසන්න වශයෙන් පෙනුණේ. අමුත්තෙක් වේටර්වරයාගෙන් අසන්නේ: "ක්රොක්, මැසිවර්". වේටර් විසින් නියෝගයක් ගෙනැවිත්, "ක්රොක්, මොසෙස්" යන වචන සමඟ අමුත්තෙකු වෙත යවනු ලැබේ. ඔහුගේ නමේ ඇති වාක්යය බුටික් තුළ සවි කර ඇත. හැම් සහ චීස් සහිත සැන්ඩ්විච් ප්රංශ හැර සෙසු කුස්සියක දී ඉතා සරල විය හැකිය. ඩිජෝන් අබ සහ බේචමෙල් සෝස් සමඟ රසට හැපෙන පාන් පෙති සහ ඉස්ම සහිත පානයක් රසවත් කිරීම රසවත් වේ. Crok-Madam Croc-Monsieur වෙතින් සැන්ඩ්විච් මුදුනේ බැදපු බිත්තරවල සිට වෙනස් වේ. මේ පැඟිරි බිත්තර ප්රංශ තොප්පියක් සමග බැඳී ඇති බව පෙනී යයි. එබැවින් සැන්විච් කාන්තාවකට නමක් ලැබුණි. අද වන විට ලෝකය පුරා සිටින දරුවන් හා වැඩිහිටියන් ආදරය කරන මෙම සැන්විචස් බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. තක්කාලි, ක්රොකොඩිල් ඩි ඕවර්න් සමඟ නිල් චීස් සමග ක්රොක්-ප්රොවෙන්සාල්, කූක්-නෝර්වීජියානු සැමන්, අර්තාපල් ක්රොක් ටාට්ෆුල්, අන්නාසි කුකුළා හාවායික් සමඟ ඇත.
අමුද්රව්ය:- පාන් ටෝස් 4 කෑල්ලක්
- හැම් 150 ග්රෑම්
- චීස් ඝන 150 ග්රෑම්
- අබ, ඩිජෝන් 3 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- බටර් 40 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. l.
- කිරි 1 තේ හැදි.
- තයිම් (තයිම්) වියළි 1 පිහියක්
- Nutmeg ග්රී
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1 අවශ්ය අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න: සැන්විචස්, චීස්, බටර්, හැම්, කිරි, කුළුබඩු, පිටි, ඔලිව් තෙල්, ඩිජොන් අබය සඳහා සුදු පාන් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 එක පැත්තකින් ඩිජෝන් අබ සමග රොටි පුලුවන්.
- පියවර 3 2 අපි තවමත් පෙත්තක් අවශ්ය නැහැ. අනෙක් තෙල් දෙක ඔලිව් තෙල් සමග අබ ඇටයක් මත තබමු.
- පියවර 4 රළු චීස් සමග පාන් කෑලි ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 5 චීස් සිහින් කපා හැම් බවට පත් කරන්න.
- පියවර 6 හැම් මත චීස් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7: අබ ඇටවලින් පැසුණු පැත්ත, චීස් සමඟ සංයෝජනය කර ඇති පරිදි ඉහත සඳහන් අනෙක් පාන් කෑලි දෙක අපි තබමු. ඔලීව තෙල් සමඟ ඉහළින්. රන් දුඹුරු තෙක් 180 ° C දී පිළිස්සීම.
- පියවර 8: සැන්විචස් බේක් කරන අතරතුර, බෙචමල් සෝස් සූදානම් කරන්න. අපි කබලෙන් බටර් උණු කරන්නෙමු.
- පියවර 9 තෙල් පිටතට තෙල් මිශ්ර කර චක්රලේඛය චලනය කරන්න. පිටි ක්රීම්වලින් යුක්ත විය යුතුය.
- පියවර 10 සෝස් ඝණ වන තුරු කලවම් කරන්න. කුළු බඩු සහ ලුණු වත්, කලවම් කරන්න - සෝස් සූදානම්.
- පියවර 11 සෝස් සමග බේක් කළ සැන්විචස් ඔසවා නැවත චීස් නැවත ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල මිනිත්තු කිහිපයක් - සහ සැන්ඩ්විච් සූදානම්.
- පියවර 12 එය හරිත සලාද කොළයක් මත තැබිය යුතුය, croc-monsieu සිහින් ව කැඩුණු parsley ඉසිය යුතු අතර, ක්රොකෝ-මැඩම් මත බැදපු බිත්තරවල "හිස්" දමා. මෙම සැන්විචස් විශිෂ්ට ආහාර උදෑසනක් වන අතර ප්රංශ ෆ්රයිස් හා සලාද සමග දිවා ආහාරය සඳහාද සේවය කරති.