අපි "ඉරෝමාකි" ඇතුළේ "රහසිගතව" සකස් කරමු. එනම්, ඔවුන් සඳහා වන ෂෙල් පමණක් නොරී, නමුත් Fig. නෝරි ද යොදා ගනී. නමුත් ආකෘතිය ලබා දීම හා සංරක්ෂණය සඳහා ආමේචරයක් ලෙස සේවය කරයි. සාම්ප්රදායික ජපන් පොල්ල මෙන් නොව එවන් රෝල්ස් ඇමරිකාවේ වඩාත් ජනප්රියයි. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් නම් කැලිෆෝනියා, ෆිලඩෙල්ෆියා, ඇලස්කා - හරියටම කියන්න. වඩාත් ප්රකෘති පෙනුම වන්නේ උමමකි, අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් හා ටයිබිකෝ සමඟ සැරසී ඇත. ඉඟුරු සමග මිරකෝකී සඳහා මෙම වට්ටෝරුවද අනිවාර්යයෙන්ම සහල් සහ නොරී සමග තවත් සංඝටක යොදා ගනී. පිපිඤ්ඤා, චීස්, අලිගැටපේර, දුම් ඇට සහ රතු ටයිබිකෝ වැනි දේ. පියාඹන මාළු (ටිබිකෝ) හි කුකුළේ විශේෂ කෑම වර්ගයක් ජපන් ආහාරවල පමණක් භාවිතා වේ. කේශරයේ ස්වාභාවික වර්ණය රතු වේ. නමුත් එය විකිණීම බොහෝ විට තැඹිලි, කොළ සහ කළු යන වර්ණයන් වේ. විවිධ ස්වාභාවික සායම් සෑදීමේදී එය එකතු කිරීම මගින් ඉඟුරු, වසිබි, දැල්ලන් ටැංකි එකතු කර ගැනීමෙන් මෙය ලබාගත හැකිය. රතු ටයිබිකෝ සමඟ අපගේ කූඩාරම් සඳහා, පරිපූර්ණ වේ, ඔබට වෙනත් ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය. සහ ඔබ මේසයේ දීප්තිමත් හා අසාමාන්ය පෙනුමක් ඇති නිසා, ඔබ වර්ණවත් මේසයක් සඳහා රෝල් ගොඩක් ආහාර පිසූවා නම්, වර්ණවත්.
අමුද්රව්ය:- රතු සහල් සහල් 300 ග්රෑම්
- මුහුදු පැලෑටි නෝරි 3 කෑලි.
- ඩිජිටල් 200 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- ඇවෙකෝඩෝ 1 pc.
- පියාසර කළ මාළු (ටිබිකෝ) 20 ග්රෑම්
- ෆිලඩෙල්ෆියා චීස් 100 ග්රෑම්
- විනාකිරි සහල් 2 ෆොස්ෆේට්.
- දුඹුරු සීනි 2 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: ඌරුකාකූආරූ සමග ඌරමාකි සකස් කිරීම සඳහා පිපිඤ්ඤා, අලිගැටපේර, ටිබිකෝ, ක්රීම් චීස්, සහල් සහ නොරී ෂීට් ගෙන යා යුතුය.
- පියවර 2, සහල්, සහල් සහ සීතල ජලය යටතේ සහල් 300 ග්රෑම් සමග හොඳින් පිළියෙළ කර ගන්න.
- 3 පියවර සීතල වතුර 350 ml වත් කර පියන ආවරණය නොකර උෂ්ණත්වය ඉහළට තම්බා ගෙන එන්න. එවිට පියන වසා, තාපය අවම කිරීම සහ විනාඩි 12 ආහාර පිසීමට.
- පියවර 4 තාපය ඉවත් කිරීම සහ පියන යටතේ මිනිත්තු 10 ක සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 5: ඉන්ධන ගැලපුම් සඳහා එක් එක් ෆොස්ෆේට් දෙකක් සම්බන්ධ කරන්න. සහල් විනාකිරි, දුඹුරු සීනි සහ උණුසුම් ජලය - සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් නිදා ගනී.
- පියවර 6 අවසන් නිපදවන ලද රයිස් ඇඳ සහ ඇඹරුම් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7: ගිලුණු ඇට කැබලි තුනී තීරු බවට පත් කිරීම.
- පියවර 8 පිපිඤ්ඤා, පීල් සහ තුනී තීරු කපා.
- අදියර 9 ඇවෙකාඩෝ හොඳින් සෝදාගත හැකි අතර, පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් ඉවත් කර ඇත.
- පියවර 10: තීරු සමග අලිගැටපේර කපා.
- පියවර 11 ආහාර චිත්රපටයේ පෙර-මාකිස් පටලවා ගන්න. Nori හි අඩ භාගයක් මත, සහ 3-5 මි.මී. ඝන ස්ථරයක් ඉහළ මත.
- පියවර 12 ටීවීකෝ රතු - පවා තුනී ස්ථරයක් තැබීය.
- පියවර 13 කූනිය සමග නොරි ලෑල්ල හරවා ගන්න.
- පියවර 14 පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැටපුම් කට්ටලයක් මත නොරි, සහ සූපවේදී මල්ලක් හෝ පාච්මන්ට් මල්ලක් හරහා ක්රීම් චීස් පටිය කපා.
- පියවර 15: ගිලුණු ගම්මිරිස් පටියක තැබිය යුතුය.
- පියවර 16 ප්රවේශමෙන් පුරවන ලද රෝල් ඇතුලත, එය පිටත ටයිබිකෝ විය යුතුය. රෝල් හැඩැති බත් තදින් මිරිකිමු. එය 6-7 රෝල් හැරෙනවා.
- පියවර 17 කෑලි කපන්න පෙර, 5-10 විනාඩි සඳහා බොරු නිවාඩු තබා ඉන්පසු අර්ධ කපා, 3 හෝ 4 කෑලි බවට.
- පියවර 18 වාලාබි සහ ඉඟුරු සමග රෝල් කරන්න.