කළු කවියක් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

80 දශකයේ දී. කළු මෝටාර් විශේෂයක් විය. ගබඩා තුළ එය බෙහෙවින් දැරිය හැකි මිලකට විය. සමහර අවස්ථාවලදී එවැනි සුඛෝපභෝගී ජීවිතයක් ගත කළ හැක්කේ නිවාඩු දිනවල පමණක් නොවෙයි. වර්තමානයේ දී, සැබෑ කළු මිරිස්, සැබවින්ම, ගබඩා තුළ, නමුත් නොසැලකිලිමත් ඉහළ මිලකට. ලාභ යනු කවර හෝ බීම හෝ කෘතිම වේ.

කළු මිරිස් හා එහි වටිනාකම

කළු බඩඉරිඟු, බුලූජු, විස්කෝතු, ස්ට්රෙට්ලට්, තල්මසුන් වැනි විස්කෝතු මස් වලින් ලබා ගනී. කිවියන්ගේ අධික වියදම නිරන්තරව කෲර ප්රහාර එල්ල වීම හේතුවෙන් වඳුරන් වඳ වී යාමෙන් සිදුවිය. නමුත් දැන් ඔවුන් තව දුරටත් විස්මයජනක ගොවිපලවල් ඇති අතර ඔවුන් මත්ස්යයන් බිහි කරන අතර බිත්තර ලබා ගන්නවා වුවද, "වල්" ලෙස රසවත් නොවේ.

බ්ලැක් සැරියර් යනු ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන ප්රෝටීන් (30% ක් පමණ) වේ. ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් D, A, C, විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඛනිජ අඩංගු වේ. එමනිසා ගැබිනි ගැහැණු, ලෙඩ රෝග හා ළමුන් සඳහා කළු පැහැති මාළු විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඊට අමතරව, රතු පැහැති මාළු කැටයමක් මෙන් නොව, කළු රුධිරයේ උර්ට්රොපින් තුළ දිරවිය නොහැකි වන අතර එහි ප්රයෝජනවත් භාවය තවත් වැඩි කරයි.

කයාර් ගබඩා කිරීම

කළු කැකිරාව මිලදී ගැනීමේදී කලු කවියෙකු ගබඩා කර තැබිය යුත්තේ කෙසේද හා කෙසේද යන්න ගැන වහාම කල්පනා කරමු. එසේ වුවද, එය පවත්වාගෙන යාම, එය නැරඹීම අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, අවශ්ය නම්, කිවියන් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.

සාමාන්යයෙන් උචිත උෂ්ණත්වය -2 සහ -1 අතර වේ. නමුත් ශීතකරණයට එවැනි උෂ්ණත්වයක් සැපයිය නොහැකි බැවින්, ඔබ ශීතකරණයක් තුළ කයිසරය ගබඩා කළ නොහැකි අතර, ඔබ එවැනි උපක්රම වලට යොමු කළ හැකිය.

කල්තියා, අයිස් ගොඩක් කැටි කර ශීතකරණයට ලක්වූ ස්ථානයේ ශීතකරණයේ සොයා ගන්න. සාමාන්යයෙන් මෙම ස්ථානය ශීතකරණය වේ. ප්රමාණවත් අයිස්, බෑග් ඇසිරීම සහ බඳුනක තබා ගන්න. අයිස් මත අයිස් මත භාජනයක් තබා කලින් කලින් තීරණය කරන ලද ස්ථානයක පාත්රයක් තැබිය යුතුය. අයිස් දිය වී යන විට, පැකේජය නව, ශීත කළ අය වෙත වෙනස් කරන්න. බිය නොවන්න, කයිසරය නොගැලපේ නම්, මෙය ලුණු වලට සරල වීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත. අධි උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තර පුපුරා යාම නිසා, ශීතකරණය තුළ කළු අයිස්ක්රීම් තබා ගන්න.

වසා තබන ලද බැංකු තුළ මාස 1-3 ක් සඳහා කිවුල ගබඩා කිරීම සඳහා අවසර දිය හැකිය. නමුත් මාසික ගබඩාව සමඟ වුවද, එහි රසය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. කෝකියෙකු සමඟ විවෘත භාජනයක් දින තුනකට වඩා වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, නමුත් එය ආහාර පටලයකින් හෝ පියනක් ආවරණය කළ යුතුය.