- පිටි - 1 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නොසැලී ඇති බටර් - 1/2 කෝප්ප
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- උණු කොට බටර් - 1/4 කෝප්ප (පොඟවා)
- දුඹුරු සීනි - 1/3 කෝප්ප (පොඟවීම)
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම)
- මෘදු වූ බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි (ග්ලේස්)
- කුඩු සීනි - 1 කුසලාන (ග්ලැසියර්)
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක (ග්ලැසියර්)
- කෝපි - 1-2 කලා. හැඳි (ග්ලේස්)
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ක්රීම් චීස් - 240 ග්රෑම් (ක්රීම්)
- කාමර උෂ්ණත්වයේ නොසිටින බටර් - 1/4 කෝප්ප (ක්රීම්)
- කුඩු සීනි - 4 කෝප්ප (ක්රීම්)
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක (ක්රීම්)
1. පුරවන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. මෆින් සාදන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. කඩදාසි ලයිනර් සමග මෆින් සඳහා ආකෘතිය පිරවීම. 2. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. සමජාතීය වන තුරු බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, වැනිලා සාරය සහ තුණ්ඩුව එක් කරන්න. 3. එක් එක් කඩදාසි ඇතුළත් කිරීම සඳහා ඇනූ 1 tablespoon තබන්න. කූඩාරමක් සමඟ එක් එක් මෆින් මැද කුඩා කණුවක් සාදන්න. 4. එක් එක් මෆින් වැවෙන් 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න. දත් කුහරයෙන් ඇනූ සමග මිශ්ර කරන්න. පිරවුමේ තවත් තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක සහ පිරවුම් තේ හැන්දක එක් කරන්න, ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. 5. මිනිත්තු 18-22 විනාඩි පිළිස්සීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 6. අයිසිං කිරීම සඳහා බටර් සහ සීනි බඳුනක එකට මිශ්ර කරන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් කෝපි එකතු කරන්න. 7. ගන්ධය සමග සිසිල් මෆින්ස් වත්, විනාඩි 15-20 ක් සඳහා තබා ගන්න. ඊට පසු, ක්රීම් කීම් සහිත ඉහළට සැරසෙන්න. 8. විශාල බඳුනක ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා ක්රීම් චීස් හා බටර් කසළේය. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසුව කුඩු කළ සීනි එක් වරක් වීදුරුවක් එක් කරන්න. වැනිලා සාරය සමග බීම. ක්රීම් ද්රවශීලී නම් ඝන ක්රීම් ඝනක හැදි එකතු කිරීම හොදින් පහර දෙන්න.
මෙහෙවර: 4-6