වනාන්තර හා පීට් තවාන් වල කොව්බෙරි විශාල ප්රදේශ ආවරණය කරයි. අගෝස්තු මැද භාගයේ සිට සැප්තැම්බර් මුල් භාගයේ දී මෙම ශාකයෙහි දීප්තිමත් රතු බෙරි මෙම දීප්තිමත්ව ඉදවීමට. කෝබෙබරි බෙරි කන්බෙරීස් රසයෙන් තරමක් සිහිගන්වන විශේෂිත පැණිරස ඇඹුල් රසකාරකයක් ඇත. ඒවා කාබනික අම්ල (ඔක්සයික්, බෙන්සොයික්, මලික්, මධ්යස්ථ, ඇසිටික්), ග්ලීස්කෝස් ආර්බෘට් සහ එන්නත, ටැනින්නි, කැරොටින් (Pro-vitamin A), ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) අඩංගු වේ. කව්බෙරි කොළ ද ග්ලීස්සයිඩ් අරබින්, උර්සුල්, ග්ලැලික් සහ ක්වීනික් අම්ල, තනින්, ෆ්ලේවනොල් අඩංගු ඒවායේ ඖෂධීය ගුණ ඇත. මෙම සංයෝග එක් එක් නිශ්චිත චිකිත්සක බලපෑමක් සඳහා වගකිව යුතුය. නිදසුනක් ලෙස, ශරීරයේ බෙරි වර්ග හෝ කුරුබෙරි කොළවල මිනිස් සිරුරේ කඩා වැටීමෙන් ග්ලිසෝසයිඩ් ආබුටින් තව දුරටත් බෙදී යයි. මෙම අවස්ථාවේදී, ග්ලූකෝස් සහ හයිඩ්රෝකින්ටෝනය සෑදී ඇති අතර, රෝග කාරක බැක්ටීරියාවන් මරා දමනවා.
කෝවිබෙරිවල ඖෂධීය ගුණාංග මොනවාද?
උකුල් බෙරි cranberries අධි රුධිර පීඩනය ආරම්භක අදියරවල දී සහ ගොරෝසු බැක්ටීරියා මගින් ඇති පාචනය සමග සුවදායී බලපෑමක් ඇත. කව්බරි පළතුරු සෝඩියම් සී ඉහළ අන්තර්ගතයට හේතු වී ඇත්තේ ප්රතිසෝධක බලපෑමක් ඇති වීමයි. ජලය රත් කරන බෙරි බෙරි සුව කිරීම හා පිපාසිත ගුණාංග ඇත. උණ රෝගයට ගොදුරු වූ රෝගීන්ට ලබා දෙයි.
කව්බෙරි කොළ ද ඖෂධීය ගුණ ඇත. ඔවුන් වකුගඩු සහ මුත්රාශයේ, වකුගඩු ගල් රෝගය, රක්තවාතය, රූමැටික්, අඩු ආම්ලිකතාව, ගර්ට්රාටීස්, ළමා හිංසනය, විවිධ සම්භවයක් ඇති ශ්වසන, ශ්වසන රෝග සඳහා වල්පැලෑටි ආකාරයේ සුප් හොද්ද තුළ භාවිතා වේ.
ඖෂධීය අරමුණු සඳහා lingonberries බේරා ගන්නේ කෙසේද?
බෙරි cranberries නැවුම් ස්වරූපයෙන් දීර්ඝ කාලයක් තබා ගත හැකිය. මෙය ස්වභාවික සංරක්ෂණ ද්රව්යයක් වන බෙන්සොයික් අම්ලය තුළ ඇති වීමයි. Cranberries ඵල පවා ජෑම්, compote, යුෂ ආකාරයෙන් අස්වැන්න.
අනාගත භාවිතය සඳහා බිල්ට් සඳහා කොළ වියලන ලද හරිත වර්ණය රඳවා තබාගනු ලැබේ. නිසි ලෙස ඖෂධීය අරමුණු සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය සඳහා cranberries කොළ නිසි ලෙස සකස් කිරීම සඳහා, එය මල් හට ආරම්භ වීමට පෙර වසන්තයේ දී අස්වැන්න අවශ්ය වේ. පසුකාලීනව එකතු කරගත් කොළ, වියලන ලද, දැඩි ලෙස කළු වී හා ඔවුන්ගේ සුව ගුණයන් නැති වේ. අඩු ආර්ද්රතාවය සහිත අඳුරු කාමරවල සිදු කළ යුත්තේ ක්රැන්බෙරි කොළ වියලීමයි. හානි වූ කෘමීන් අමුද්රව්ය පවා ඉවත දැමිය යුතුය.