අක්මාවේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අතීතයේ සිටම, අක්මාවේ සුව ගුණයන් ගැන ජනයා දැන සිටියහ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඊජිප්තුවේ දී, බොහෝ ආහාර පිසීම් අක්මාව තුලින් පිළියෙල කෙරිණි. XI ශතවර්ෂයේ දී, මහා වෛද්යවරයා සහ විශාරද ඉබ්නු සිනා (අවිචෙන්නා) ද ඔහුගේ ප්රසිද්ධ වෛද්ය වාර්තාවෙන් දුර්වල වූ රෝගීන්ට ලබාදීම එළු අක්මාව යුෂ දැකීමත් සමඟ කිසිවෙකු නොදැන සිටියත් එය තවමත් නොදැන සිටිති. අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද? පළමුව, යකඩ සහ කොපර් වැනි ඉතා වැදගත් ජීර්ණයන්ගෙන් සමන්විත වන උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන බොහෝ ඇත. හීමොග්ලොබින් වල සාමාන්ය සංස්ලේෂණය සඳහා අපගේ ශරීරය සඳහා යකඩ අවශ්ය වේ. තඹ සහ එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා බොහෝවිට ප්රසිද්ධ වී ඇත. දෙවනුව, අක්මාව අඩංගු බොහෝ ක්ෂුද්ර පෝෂක අඩංගු වන්නේ කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, සින්ක්; විටමින් A සහ C, බී කාණ්ඩයේ විටමින්; ඇමයිනෝ අම්ල: ති්රප්ටෝපාන්, ලයිසීන්, මෙතිනොයින්. වකුගඩු සෞඛ්යය, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, සාමාන්ය දර්ශනය මෙන්ම සුමට සම, ඝන කෙස් සහ ශක්තිමත් දත් සඳහා අක්මාව අක්මාව විශේෂයෙන් පොහොසත් වන්නේය. කුකුළුමස් අක්මාව සම්බන්ධයෙන් එය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න භාණ්ඩයක් වන අතර, එය ලොව පුරා කුස්සියට උපකරණ වලින් බොහෝවිට දැකිය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස කොරියාවේ චිකන් අක්මාව අධික ලෙස වැඩ කිරීම, නිදන්ගත විඩාව සංක්ෂිප්තවීම, දෘශ්යාබාධිත පෙනීම, පෙනහළු රෝග මෙන්ම රෝග සහ දරු ප්රසූතියෙන් සුවය ලබා ගැනීම සඳහා භාවිතා වේ.
අමුද්රව්ය:- චිකන් අක්මාව 1000 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- ඇපල් 1 pc.
- චීස් ඝන ග්රෑම් 500 ක්
- මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 150 ග්රෑම්
- ලුණු 3 අතිරේකව
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 ප්රධාන අමුද්රව්ය: චිකන් අක්මාව, ඇපල්, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස්.
- පියවර 2 අපි චිකන් අක්මාව 1 ගණිත කුකුල් අක්මාව = 1 චොප්සියෙන්.
- පියවර 3 2-3 සෙ.මී. තීරු බවට ඇපල් කපා.
- පියවර 4 අපි කෝණයෙන් කුඩු කර දමමු.
- පියවර 5 අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපන්න.
- පියවර 6 අවසන් වන තෙක් සූරියකාන්ත තෙල් හා ෆ්රයි ආලේප කරන ලද පෑන් දී ලූණු දමා තබන්න.
- පියවර 7 එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තෙල්වලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත අක්මාව තබා ගන්න.
- පියවර 8, අක්මාව එක් එක් කෑල්ලක් මත, ෆ්රයිඩ් ලූනු දමා.
- පියවර 9 ඊළඟට කපන ඇපල් තබන්න.
- පියවර 10 අක්මාව මත ඊළඟ පියවර: ගාන ලද චීස්.
- පියවර 11 මිශ්රණයෙන් මිලි ග්රෑම් 400 ක් පමණ සෑදීමට වීදුරුවක් ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස් සහ ජලය මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 12 අක්මාව ද්රවයක් ආවරණය වන පරිදි ක්රීම්-මෙයොනීස් මිශ්රණයකින් ගසා ඇත.
- පියවර 13: උෂ්ණත්වය 180 ° C උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න. අපි ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් අපි සූදානම් කර සාදන ලද කෑමක් පිරිනමමු!