අපි කුකුළු පැල්ලම් වලින් කපන ලද පිඟන් කුක් සමස්ත ආර්ථික කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මිලදී ගන්නේ කෙසේද? හරියටම, ඇය ෆිලේට් සහ අනෙක් සියල්ලට කපා. "අන් සියල්ලටම" සිට ඇය සූප හෝ කුකුළු මස් සුප් ආහාර පිසීම, නමුත් කුකුළු මස් කැබලි, චිකන් හෝ කුකුල් මස් වැනි රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ෆිලට් යොදා ගනී. අවසාන ආහාරය බොහෝ වර්ග තිබේ: එය හුදෙක් එළවළු තෙල් වල කබලෙන් බදින ලද, හෝ සෝයා සෝස්වල කලින් marinated, හෝ තුවායෙන් පිසින ලද හෝ එය පිරවුම් විවිධාකාර කර ඇත. කුකුළු මස්, මෙයෝනිස් සමග ගාන ලද චීස් සමග ඉසීමෙන් හෝ උඳුනක උඳුනක හෝ මයික්රෝවේලයකින් පුළුස්සා ගත හැකිය. විකල්පයන් බොහොමයක් තිබේ. මේ සෑම වට්ටෝරුවක්ම ඔවුන්ගේ පංකා ඇත. කුකුළු මස්කට් එකකට ඇත්තේ එකම පසුබෑමක් පමණි. ඔවුන් අනාගතය සඳහා සූදානම් විය නොහැකිය. මේ නිසා ඔවුන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා පමණක් නොව, කෑමට පමණක් නොව, මේසයෙන් වහාම අතුරුදහන් වන අතර තවත් කොටසක් සූදානම් වන විට දුර්වල කැමැත්තෙන් සිටි චෙෆ්වරයා විසින් ආහාරයට ගනු ලැබේ. කුකුල් මස්, මස්, සිසිල් වන, මෘදු, සාරවත්, මුවහත් කර ගැනීමට පහසු වන අතර, ඇටකටු හා නහර මත පැටවෙන්නට අවශ්ය නොවේ. අපේ වට්ටෝරුව අනුව කුකුල් මස් සකස් කරන්න. සමහරවිට ඔවුන් ඔබේ ප්රියතම කෑමක් සහ ඔබේ පවුලේ බවට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- චිකන් ෆිල්ටර් 600g
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- තිරිඟු පිටි 0.5 තේ හැදි.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1: කුකුල් මස්, චිකන් බිත්තර, පිටි, එළවළු තෙල් සහ කුළුබඩු අවශ්යයි.
- පියවර 2 ෆිලට් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු සෙ.මී. 2 ක් පමණ ඝනක කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 දෙපාර්ශවයම හා ගම්මිරිස් සහ ලුණු එක් කෑල්ලක් සටන් කරන්න.
- පියවර 4 ඉතා පහසුවෙන් බිත්තර දමන්න.
- පියවර 5 එළවළු තෙල් ළිං උණු පළමුවෙන් පිටි බවට පත් කර බිත්තරයට දමා කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- පියවර 6 රත් පැහැති තද රතු පැහැයට හැරෙන තුරු දෙපැත්තට කපන්න.
- පියවර 7 එළවළු සැරසිලි සහිතව කුකුල් මස්, බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සමග විශිෂ්ඨ සලාදයක් ලබා දෙන්න.