සැහැල්ලු ඉතාලි සලාද පිස්චුටෝ, ඇය ඉතාලියේ කාඞ්පත් හිමියකි. මෙම ආහාර පිසීමේ සැලැස්ම තුළ මේ රට සිය සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් කෙරෙහි ආදරයෙන් බැඳී ඇති අතර එය සරළව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධය. එහෙත් වැදගත් නිශ්චය තිබේ - මෙම අමුද්රව්ය මුල් විය යුතු අතර, මෙම ආහාරය රසය තීරණය වේ. වාසනාවකට මෙන්, අපගේ කාලය තුළ, ඒවා සියල්ලම විශාල වෙළඳසැල්වල හා වෙළඳසැල්වල පවා තිබේ. පාර්මා හැම් සඳහා, මෙම වර්ගයේ පිස්තෝටෝ සාදන ලද ඌරන් වලින් සාදන ලද ඌරන් වලින් සෑදී ඇත. ඔවුන් කුරුලූ චීස් සිට ඉතිරි වන තිරුකිරි සහිත ආහාර වේ. ඉන්පසු ඌරු මස් හැම් ලුණු දැමූ අතර ඉන්පසු එය අවම වශයෙන් මාස 10 කට වියලනු ලැබේ. බොහෝ විට පාම් හැම් කොමඩු සමඟ සේවා සපයයි, එය පුදුම නොවී, නමුත් මෙම නිෂ්පාදන දෙක එකිනෙකා සමඟ ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:- පෙති 100 ග්රෑම් පෙති
- පරෙස්සම් චීස් 30 ග්රෑම්
- මොසැසාරාල් චීස් 50g
- රෝසීන් සලාද කොළ 100 ග්රෑම්
- තැඹිලි 1 pc.
- ආමන්ඩ් 20 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් 5 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- ලුණු 3 කිපයක්
- පියවර 1: එවැනි සලාකයක් සඳහා: prusutto, සලාද කොළ කොළ (ඕනෑම හරිතයන්: සලාද කොළ, arugula), තැඹිලි, mozzarella, ආමන්ඩ්, parmesan චීස්, නැවුම් මින්ට් මිටි ස්ප්රින්, සීතල පීඩිත ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- පියවර 2 අපි මොන්සාරාල් කුඩා බෝල ගෙන ගියා. පමණක් 8 කෑලි. ඔවුන්ගෙන් අඩක් කපා.
- පියවර 3: ආමන්ඩ් පිහියකින් හෝ බ්ලෙන්ඩර් කපන්න.
- පියවර 4 තැඹිලි පාටින් ඔතා එක් කුඩා කැබලිවලට කපා. සියලු ඇටකටු ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
- පියවර 5 චීස් කෑල්ලක් සාදා ගැනීම සඳහා දඩ කෝණයන් මත පැරණිය දැලක. ඇය සලාදයට ගැලපේ.
- පියවර 6 මධ්යම මධ්ය තීරු කපා.
- පියවර 7 සලාද කොළ, කඩදාසි ටැංකි සමග වියළි සහ මැද මැද කෑලි අත් විසුරුවා.
- පියවර 8 සලාද භාජනයක, තැම්බූ ආමන්ඩ් හා මොසැරැල්ලය ඒකාබද්ධ කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 9 පසුව හැම්, තැඹිලි, සලාද කොළ සහ parmesan එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. ඔලීව තෙල් සමග ඉසිය, කලවම් කර සේවය කරන්න.