සලාද "ගෙඩි හා සුදුළූණු සමග සුප් හොද්ද"
මිහිරි ලුණු සහිත සුදුළූනු රසයට ස්තූතියි, මෙම කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම මුළුමනින්ම ගැලපෙන්න පුළුවන්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බීට් (මධ්යම ප්රමාණයේ) - 5 පෑම්.
- walnut (core) - 100 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 30% - 100 ග්රෑම්
- බීජ තොරව බිම්මල් - 20-25 කෑලි
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- බීට්රූට් බඳුන (පිසීමේ වේගය ආසන්න වශයෙන් 40-50 විනාඩි). කුඩා කෝණයන් සමග එය සිසිල් සහ ඇඹරීමට ඉඩ දෙන්න.
- බ්ලාන්ඩර්, වල්පිට පතිකාර කිරීමට;
- පිහියකින්, අඹරු සහ සුදුළූණු භාවිතා කිරීම;
- මෘදු පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මෙයොනීස් එක් කරන්න;
- අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න;
- සේවය කිරීමට පෙර, පැයක් සඳහා සිසිල්.
ග්රේට් බ්රේස්ලට් සලාද
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කුඩා බීට් - 1 කොක්
- කැරට්, අර්තාපල් - එක් එක් කෑලි එක් එක්
- චිකන් පියයුරු - 200 ග්රෑම්
- බීජ නොමැතිව පිරිසිදු - 100 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් - 3 කෑලි
- walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් 30% - 100 ග්රෑම්
- මධ්ය ප්රමාණයේ බෝම්බ - 1 PC.
- ලුණු - 1 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- කැරට්, අර්තාපල් හා බීට් උනු. ඒවා සිසිල් කරන්න. අර්තාපල් සහ කැරට් රළු කෝණයන් හා බීට් මත ඇඹරීම - දඩයම් මත;
- බ්ලෙන්ඩරයක් සමග ගෙඩි කපා හා බීට් සමග සම්බන්ධ කරන්න;
- කුකුළු මස් පිඟානක් විනාඩි 30 ක් උයන්න, කුඩා කැට කපා.
- ඝන තම්බා බිත්තර සිසිල්, කුඩා කෝණයන් සමග ඇඹරීම;
- උණුසුම් ජලය සමඟ සිදුරු සිඳ දමමින් හා අත්තනෝමතික ලෙස කපා දමන්න;
- පීල් සිට දෙළුම් පිරිසිදු කර, ධාන්ය වෙන් කරන්න;
- තහඩුවක කේන්ද්රයේ ඇති වීදුරුවක් දමා එවැනි පිළිමයක් තුළ සකස් කර ඇති අමුද්රව්ය නිපදවන්න: walnuts සමඟ අර්තාපල්, කුකුල් මස් කැබලි, බිත්තර, කැරට්, බිත්තර. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කළ යුතුය.
- මධ්යස්ථයෙන් වීදුරුව ඉවත් කර දෙළුම් බීජ සමග සම්පූර්ණ මතුපිට ආවරණය කරයි;
- පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයේ සලාද දමා මේසය වෙතට සේවය කරන්න.
සලාද "රසවත්"
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් - 3 කොළ.
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 4 තේ හැදි. l.
- සිදුරු - 100 ග්රෑම්
- walnut කර්නල් - 50 ග්රෑම්
- චීස් (දෘඪ) - 100 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- විශාල කෝණයන් මත තම්බා බීට් තැකීමක්;
- විශේෂ ආයුධ සුදුළූණු සමග, සහ කුඩා කන්ටේනරයක් සමග, හොඳින් ඇඹුල් ක්රීම් එය මිශ්ර කරන්න;
- කුඩා සසම්භාවි කැබලි කපා කප්පාදු සහ බ්ලෙන්ඩරයක ගෙඩි කපා;
- රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක;
- මිශ්ර බඳුනක: චීස්, ගෙඩි, චූරි සහ බීට්. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. එවිට සුදුළූනු ඇඹුල් මිශ්රණය සමග කෑමක් පුරවා හොඳින් මිශ්ර;
- සකස් කරන ලද ආහාරය උත්සවික භාජනයකට තබා පෙර සේවය කිරීම, ශීතකරණය තුළ අඩුම තරමින් පැය 1 ක් වත් සිසිල් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
සලාද «අලුත් අවුරුදු ඔරලෝසු»
මෙම රසවත් හා සුවදායී ආහාරය අලුත් අවුරුදු මේසයේ අලංකාර "තේමා" සැරසිලි එකක් වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් (පියයුරු) - 300 ග්රෑම්
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි
- සිදුරු - 100 ග්රෑම්
- Walnut kernels - 75 ග්රෑම්
- චීස් අමාරී - 100 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්
- කැරට් - 1 pc
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුඩා සාස්පාන් කුකුළු මස් උනු. පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 කි. ෆිලෙට් සිසිල් කළ පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා.
- බිත්තර උගුල්ලා සහ කහ මලෙන් පෙති කපන්න. කුඩා කෝණයන් මත ඒවා කපන්න;
- කප්පාදු මිනිත්තු 20 සඳහා පොඟවා ගැනීම, අහඹු ලෙස අඹරන්න;
- පිහියම සිහින් ව ගිල දමන්න;
- චීස් ඝන දැලකින්;
- කැරට් උනු.
සියලු සංරචක සකස් කර ඇති පසු, ඔබ ක්ෂණික නිර්මාණය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අනුක්රමය තුල විශාල පැතලි තහඩුව මත සියලු අමුද්රව්ය ව්යාප්ත කළ යුතුය:
- චිකන් ෆිලට්
- තද කහ මදය
- සිදුරු
- ප්රබල ප්රෝටීන
- ඉරා දැමූ වල්නට්ස්
- සලාද කොළ ඉහළ ස්ථරය ඒකාකාරව ගාන ලද චීස්වලින් ආවරණය කර අලංකාරයක් ලෙස කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා
මෙයොනීස් සමග අවසන් අන්තිමයා හැර එක් එක් ස්ථර ලිහිසි කිරීමට අමතක නොකරන්න.
අලංකාර නව වසර!