කුළුබඩු කට්ටලය මෙම ගිම්හානය සඳහා පිසින ලද compote කොපමණ! කුළුබඩු වර්ග හා බෙරී මිශ්ර වර්ගවල රසවත්, රසවත් ගෘහස්ථ බීමවලින් සෑදී නොමැත. එහෙත් කුළු බඩු සමග කසළවලින් යුක්ත වන අතර, කහබත් කෙසෙල් කෙසෙල් පවා පවා නව වර්ණ සමඟ සෙල්ලම් කරනු ඇත, නුහුරු නුහුරු "බඩ" හා ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයින් සතුටු වනු ඇත! මගේ ප්රියතම රසය වන්නේ පැඟිරි-මිදි, නැණනුවණ සහ කුරුඳු, අනර්ඝ අනුගත ටandem හැරෙනවා!
අමුද්රව්ය:- ප්ලූම් 10 ග්රෑම්
- ලයිට් මිදි 300g
- Badyan (තරු ස්ටේස්) 2 තරු
- කුරුඳුව 1 සැරයටිය සැරසෙයි
- සීනි 3.5 තේ හැදි. l.
- ජලය ලීටර් 2.5 යි
- පියවර 1: කුළුබඩු සහිත මිදි - මිදි කොම්පෝටයක් සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්යයි: විශාල පිසිනුයි, සුදු මිදි, සීනි, ඇනිස් තාරකා සහ කුරුඳු පෙත්තක්.
- පියවර 2 පිසිනු ලබන්නේ සුනඛයන් හා එක් එක් සින්ක් මත කුරුල්ලා හැඩැති කැපීම් සහිත තියුණු පිහියක්.
- පියවර 3 මිදි අතු වලින් සෝදා වෙන් කර මිදි වෙන් කරන්න.
- පියවර 4 ජලය වතුර සහ එය පිසිනු ලබන්නේ මිදි, සීනි, කුරුඳු සහ ඇනිස් තරුවක ය. මිනිත්තු 5 ක් පමණ උදෑසන උයන්න, කුළුබඩු ඉවත් කර විනාඩි 5 කට වරක් සිපගන්න.
- පියවර 5 සිසිල් කිරීමට හා කණ්නාඩි මත වත්, කොමඩු සාදන්න.