චොකලට් සමග වට්ටෝරු

අපි චොකලට් භාවිතය සමඟ සූපශාස්ත්රමය වට්ටෝරු ඔබේ අවධානය යොමු කරමු.

චොකලට් ෆොන්ඩා

• චොකලට් - 230 ග්රෑම්
• සීනි සහිත ශුක්ර තරලය - 300 ග්රෑම්
• කිරි - 150 මිලි
• ෙබොඩි (බිස්කට් කෑලි, මාෂ්මෙලෝ, වියළි ඇටවල, මුළු ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල් පෙති, අන්නාසි කෑලි, ඇපල්, නිවර්තන පලතුරු)

පිසීම්:

අඩු තාපය මත ඝන බිත්ති සහිත සාස්පේන් දී, චොකලට්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණුසුම්. ශුක්ර තරල හා කිරි තුලට වත් කරන්න. තාපය. ෆොන්ඩේ කන්ටේනරය තුල මිශ්රණය වත් කරන්න, ගිනි උදුන පුපුරන්න. ඔබ විශේෂ ෆොන්ඩියු කට්ටලයක් නොමැති නම්, ඔබ සැහැල්ලු ඉටිපන්දම් හෝ ගෑස් ගිනි රුවල් මත ඇති සෙමින් ගිනි තැබීම මත හිස්ව තබන්න. පළතුරු සහ කුකීස් කෑලි කූරු මත ස්පර්ශ සහ මැලියම් වලට සේන්දු වීම, මෘදු හැරීම. ග්ලාස් ගොරෝසු නම්, ඔබට කිරි එකතු කළ හැකිය.

චොකලට් සමග ශීත කළ හැකි යෝගට්

• වැනිලා යෝගට් - 650 ග්රෑම්
• ශීත කළ චෙරි - ග්රෑම් 400
• කිරි - 150 මිලි
• ආලෝක සිරප් - 50 මිලි
• ගාන ලද චොකලට් - 50 ග්රෑම්

යෝගට්, චෙරි 200 ග්රෑම්, කිරි සහ සිරප් මිශ්ර කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් නිවා දමන්න. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුව අයිස් ක්රීම් තුළ ශීත කළ හැක. මිශ්රණය ටිකක් තුහීන වන විට ඉතිරි ඉතිරි තම අස්වන්න සහ ගාන ලද චොකලට් එකතු කරන්න.

කේක් "චොකලට් සිහිනය"

• බිත්තර සුදු - 3 පෑම්.
• වැනිලා සීනි -2 ෆොස්ෆේට්.
• ඇල්ටරික් අම්ලය - 4 ෆොස්ෆේට්.
• සීනි අර්ධ වීදුරු
• ඉරිඟු කෝපි - 4 කෝප්ප
• කොකෝවා කුඩු - 4 කෝප්ප
• කුරුඳු -1/2 ෆොස්ෆේට්.
• අඩු මේද කිරි - 500 ml

පිසීම්:

ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආකෘති පත්රය සකස් කරන්න. එය මත රවුම් අදින්න. මිරිඟු සූදානම් කරන්න: බිත්තර සුදු, වැනිලා සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය 1 තේ හැන්දක මිශ්ර කරන්න. ඝන පෙන පෙනේ. එවිට කැස්බෑ, 1 තේ හැදි සඳහා සීනි 1 වීදුරුවක් එකතු. හැන්දක්, තව තවත් 4 විනාඩි, දැඩි හා ප්රත්යාස්ථ බිට්. පේස්ට්රි සිරින්ඩරය භාවිතයෙන්, පැතිවල පැතිරීම සඳහා රාමුවක් තුල ඇති ස්ටෙන්සිල් මත මිශ්රණය තබන්න. විනාඩි 45 ක් සඳහා 150 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ඉවතට හැරවීම සහ පැය 1 ක් වසා තැබීම සඳහා මරිං වියළි මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් කරන්න. මෙම ක්රීම් සූදානම්: ඝන පතුලේ සාස්පේන් දී සීනි, පිෂ්ඨය, කොකෝවා කුඩු සහ කුරුඳු අර්ධ කෝප්ප මිශ්ර. කිරි තුළ වත් කරන්න. ඝණීවන තෙක් බුබුලු දර්ශනය වන තෙක් මධ්ය තාපය මත බහිනවා, පසුව තවත් විනාඩි 2 ක්. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරන්න. වැඩේට මැදින් ක්රීම් පුරවන්න. පැය 5-24 සඳහා ආවරණය සහ ශීතකරණය. චොකලට් චිප් සමග කේක් සැරසීමට.

සුදු චොකලට් සමග චීස්කේක්

• සුදු චොකලට් - 100 ග්රෑම්
• කිරි -100 මිලි
• බටර් - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• වැනිලා සීනි
• කැකර් - 150 ග්රෑම්
• බටර් -50 ග්රෑම්
• මෘදු ක්රීම් චීස් - 700 ග්රෑම්
• සීනි-80 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පෑම්.
• සුදු චොකලට් වලින් චිප්ස්
• ස්ට්රෝබෙරි බෙරිස්

පිසීම්:

කැඩුණු චොකලට්, කිරි, බටර් සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. අඩු තාපය මත රත් වේ. තලන ලද රතිඤ්ඤා සහ උණුකරන බටර් එකිනෙකට මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් සෙ.මී. 3 ක් ඉහළින් ඉවත් කළ හැකි අච්චුවක පතුලේ මිශ්රය මිශ්ර කරන්න. සීනි, බිත්තර එකතු සහ සුමට තෙක් පරාජය කිරීමට. උණු වුනු සුදු චොකලට් වත් කරන්න. රතිඤ්ඤා පිටි මිශ්රණයට මිශ්රණයක් වත් කරන්න. විනාඩි 55 ක් පුරා 150 ° රැවුල කපන ලද චීස් කැකිල්ලෙන් පුළුස්සන්න. නැතහොත් මධ්යය "ග්රහණය" නොකරන අතර, සොලවා අවදි විට සෙලවෙන්නේ නැත. මිනිත්තු 15 ක් සිසිල් කරන්න. අච්චුවේ පැත්තේ බිත්ති ලිහිල් කිරීම. තවත් විනාඩි 30 ක් සඳහා සිසිල්ව තබන්න. පැත්තේ බිත්ති ඉවත් කර තවත් පැයකට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර පැය 4-24 කට ආවරණය සහ ශීතකරණය. සුදු චොකලට් චිප් සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සමග සැරසීමට.

චොකලට් කෙඳි

• චොකලට් කෙඳි
• බටර් 70 ග්රෑම්
• සීනි වැලි - 2 කෝප්ප
• දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
• ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
• කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු - 4 ෆොස්ෆේට්
• Egg -1 pc.
• කිරි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි - 2 හැදි
• පිටි - 2.5 කෝප්ප

පිරවුම සඳහා

• මෘදු ක්රීම් චීස් - 230 ග්රෑම්
• සීනි කුඩු - 1 වීදුරු
• කොකෝවා කුඩු 4 කෝප්ප
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• කෝපි හෝ පතුරු මත්පැන් -2 තේ හැදි. හැඳි
• තැම්බූ walnut - 2 කෝප්ප

පිසීම්:

පිරවීම සඳහා චීස්, සීනි, කොකෝවා, පිටි සහ මත්පැන් මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. ගෙඩි එකතු කරන්න. පියනක් ආවරණය කරන්න. බටර් උෂ්ණත්වය සීනි, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, කුරුඳු සහ ලුණු එකතු කරන්න. බිත්තර, කිරි, වැනිලා සීනි, පිටි හා ඇනූ ඇටසැකි එකතු කරන්න. අඩුවෙන් ඇනූ වෙන් කරන්න. සිහින්ව පැල්ලම් මතුපිට පිටි ගුලියකින් යුක්තයි. 2.5 සෙ.මී. මුදුනේ මුදු මුදා හැරීම ඉවතට විසුරුවා දමන්න. මධ්යයේ ඒවාට දිගු පැත්තක සිට රෝල් කරන රෝල්. වතුර හා මුද්රණ සමග සවිමත් කළ යුතුය. ශීතකරණය තුළ පැය 4 ක් සඳහා ආහාර පටල හා ස්ථානය ආවරණය කරන්න. ඉතිරි පරීක්ෂණය සමඟ නැවත නැවත කරන්න. එක් සෙ.මී. 2 සෙ.මී. දුරින් ආලේප ෙබ්කිං පත්රයේ ඔවුන් පැතිර, 0.5 සෙ.මී. ඝන පෙති බවට පෙති රෝල් කපා. බඩවැල් ලා දුඹුරු බවට පත් වන තෙක් 200 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් තුළ රත්වීම.

චොකලට්-ක්රැන්බෙරි චීස්කේක්

• ක්රැන්බෙරි ජෙලි හෝ ජෑම් - 250 ග්රෑම්
• චොකලට් -50 ග්රෑම්
• කැකර් -100 ග්රෑම්
• කුරුඳු කැකර් - 100 ග්රෑම්
• සීනි වැලි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• මෘදු ක්රීම් චීස් - 450 ග්රෑම්
• සීනි කුඩු - 1 වීදුරු
• බිත්තර - 2 පෑම්.
• වැනිලා සීනි -1 ෆොස්ෆේට්.

බිත්තර හා වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණයේ 1 කෝප්පයක් වෙන් කරන්න. එය අච්චුවෙහි ඉතිරි මිශ්රණය තබා, cranberries සහ චොකලට් පිරවීම, සහ ඉහළ - චීස් මිශ්ර වීදුරුවක් වීදුරුවක්. මතුපිටට යොමු කරන්න. 45-55 විනාඩි 180 ° උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද බීට්. උඳුනෙන් ඉවත් හා විනාඩි 15 සිසිල්. පැති දෙකට තව විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. පැති ඉවත් කරන්න, චීස්කේක් ආවරණය සහ එය ශීතකරණයේ දමා

චොකලට් ස්ට්රෝබෙරි කේක්

• Shortbread (2 ස්ථර) - 300 ග්රෑම්
• ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් -3 තේ හැදි. හැඳි
• කිරි චොකලට් - 50 ග්රෑම්
• සූදානම් චොකලට් ආලේපනය - 230 ග්රෑම්
• ස්ට්රෝබෙරි මත්පැන් හෝ අමරෙටෝ - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• ස්ට්රෝබෙරි පැණි බෙරි - 18 පෑම්.

පිසීම්:

උපදෙස් දී ඇති පරිදි, කෙටිපුරේ ස්ථර දෙකක් පිළිස්සීම. සිසිල් කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් එක් ස්ථරයක් පැතිර හා දෙවන එක සමග ඉහළ ආවරණය. සැන්විචස් 9 ක් දක්වා කපා, ඉන්පසු කේක් 18 ක් සෑදිය යුතු වේ. අඩු තාපය මත කිරි චොකලට් දියවීම. පැල්ලම් එකතු කිරීම, ඇවිස්සීමත්, වත් කරන්න. 1-2 විනාඩි උණුසුම්, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න. එක් කේක් සමග එක් කේක් හා ඉහළ සහ පැති මත ග්ලාස් වත්. සිසිල් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, එක් එක් කේක් ස්ට්රෝබෙරි මත ලැගුම්.

චොකලට් ග්ලූස් හි අත්තික්කා

• නැවුම් හෝ වියළි අත්තික්කා
• චොකලට්
• රසකැවිලි මේදය

රසවත් මේදය චොකලට් ප්ලාස්ටික්, එය ඇතුළේ අත්තික්කා. විනාඩි 15 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා, මේසයට සේවය කරන්න.

ජෙලිෆෝරි චොකලට් චීස්කේක්

• කැකර් - ග්රෑම් 100
• සීනි කුඩු - 4 කෝප්ප
• බටර් - 50 ග්රෑම්
• නැවුම් හෝ ශීත කළ raspberries - 2 කෝප්ප
• සීනි වැලි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• මෘදු ක්රීම් චීස් - 700 ග්රෑම්

සීනි කුඩු සමග තැලූ රතිඤ්ඤා මිශ්ර, උණු කොට බටර් වත්. ඉවත් කළ හැකි පැති සහිත ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ මිශ්ර කරන්න. සීනි සමඟ raspberries 1 කුසලාන මිශ්ර. කසප ක්රීම් චීස් සහ මිශ්රකයක් සහිත ඝණීය කිරි. ඍතුවේ දී මෘදු තෙතමනය සහිත බිත්තර සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කරන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු, උණුකරන ලද චොකලට් හා රතිඤ්ඤා සහ තෙල් මිශ්රණය මත අච්චුවකට වත් කරන්න. ඉතිරි මිශ්රණය, බෙරි හානි නොවන ලෙස, අච්චුවක මිශ්ර හා ස්ථානයක් ලෙස, සීනි සමඟ raspberries එකතු කරන්න. 50-60 විනාඩි 180 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. සේවය සැපයීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 4 කට පෙර කූල්, ආවරණය සහ ශීතකරණය. සේවය කිරීමට පෙර, ඉතිරි raspberries සමග චීස්කේක් සැරසීම.

චොකලට් කේක්

• පිටි 600 ග්රෑම්
• සීනි - 450 ග්රෑම්
• සෝඩා - 4 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ෙබ්කිං කුඩු - 6 ෆොස්ෆේට්.
• කිරි - 300 ml
• ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්
• චොකලට් - 140 ග්රෑම්
• බටර් -50 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• වැනිලා සීනි -2 ෆොස්ෆේට්.

පිරවුම සඳහා

• සීනි කුඩු -4 වීදුරු
• බටර් 50 ග්රෑම්
• කිරි කියන්නේ 2 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි -1 පැය. ගෑරුප්පු
• චොකලට් කුකීස් -10 කොක්.

අයිස් සඳහා

• බටර් -50 ග්රෑම්
• සුදු චොකලට්

සැරසිලි කිරීම සඳහා:

• සීනි කුඩු -3 කෝප්ප
• ඇඹුල් ක්රීම් -150 ග්රෑම්
• වැනිලා සීනි 1,5 ෆොස්ෆේට්.

පිසීම්:

පිටි, සීනි, සෝඩා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු මිශ්ර කරන්න. කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, උණුකරන ලද චොකලට්, බටර්, බිත්තර සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. ඇනූ අඩක්, 2 ආලේප සහ පිටි ඉසින ලද ආකෘති පත්රයේ ස්ථාන. 20-25 විනාඩි උඳුන තුල 180 ° දී උෂ්ණත්වයට රත්නය කිරීම. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, සිසිල්. ඇනූ දෙවන භාගය පුළුස්සන්න. පිරවුම සකස් කරන්න. කුඩු සීනි, මෘදු බටර්, කිරි සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. කිරි තුළ වත් කරන්න. සැරසිලි සඳහා 3/4 කෝප්පයක් සකස් කිරීම. කුකීස් වසා දැමීම සහ ඉතිරි බීම සඳහා එය එකතු කරන්න. කේක් එකතු: පිඟානේ අවසානයේ කේක් දමා, එය ඉහළින් චොකලට් පිරවුමෙන් තුනෙන් පංගුවක් බෙදා දෙන්න, කේක් සමග එය ආවරණය, ආදිය. ආලේප කරන්න සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අඩු තාපයක් මත බටර් සහ චොකලට් උණු වේ. ඉහළ සහ පැති මත තුහින කේක් ආවරණය. අලංකාර කිරීම සඳහා කුඩු සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා ඒකාබද්ධ කරන්න. සැරසිලි සඳහා වානේ පිරවූ ප්ලාස්ටික් එකතු කිරීම සහ මික්සර් සමඟ ස්පර්ශ කරන්න. 3-5 විනාඩි සිසිල්. චොකලට් චිප කුකීස් සමග කේක් සැරසීමට ඔබට හැකිය.

චොකලට් සමඟ කුක් කෑල්ලක්

• චොකලට් -100 ග්රෑම්
• වැනට්ස් -1 වීදුරු
• බටර් ග්රෑම් 200 යි
• සීනි වැලි -100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• පිටි - 200 ග්රෑම්
• ෙබ්කිං කුඩු -1 ෆොස්ෆේට්.
• සීනි කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• චොකලට් කෑල්ලක් පැය 1. ගෑරුප්පු
• කුරුඳු -1 පැය. ගෑරුප්පු
• සීනි සිරප් - 2 තේ හැදි. හැඳි

චොකලට් බාර් කෑල්ලක් කැබලිවලට කපන්න. ගෙඩි දෙපැත්තට වැටෙයි. බර සුදු පැහැයක් ගන්නා තුරු සීනි සමඟ බටර් මෘදුයි.

චොකලට් - පැණි කේක්

• බිත්තර
• සැහැල්ලු සිරප් 1 වීදුරු
• සීනි - 2 කෝප්ප
• දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
• උණුසුම් චොකලට් -2 ටයිල්
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බෝරෝන් - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• වැනිලා -1 යි. ගෑරුප්පු
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ස්වීට් චොකලට් -100 ග්රෑම්
• Pie 1 pc සඳහා සූදානම් කළ පදනමක්.

ක්රීම් සඳහා

• දුඹුරු සීනි - 3 කෝප්ප
• බටර් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• මීපැණි - 3 තේ හැදි. හැඳි
• වැනට්ස් -1 වීදුරු

බිත්තර එකතු කරන්න. පිටි ඉරීම සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග මිශ්ර කරන්න. මෙම තෙල්-බිත්තර මිශ්රණය එය තබන්න. ඉදිරියට ඇවිස්සීමත්, චොකලට් කෑලි එකතු කරන්න. ආලේප ස්වරූපයෙන් ඇනූ දැමීම. 40-50 විනාඩි 180 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. සීනි කුඩු සහ කුරුඳු සමග චොකලට් කෑල්ලක් මිශ්ර කරන්න, උණුසුම් පතුරු ඉටිපන්දම්, walnuts අඩකින් ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ශීතකරණය. සුළං සමග මෘදු මිළකට හා මේසයට සේවය කරන්න.

ටොෆී සමඟ කුඩා-කප්කේක්

• උණුසුම් චොකලට් - 85 ග්රෑම්
• බටර් - 70 ග්රෑම්
• සීනි -1 වීදුරු
• බිත්තර - 2 පෑම්.
• වැනිලා සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• පිටි - 2 කෝප්ප
• ක්රීම් - 1/4 කුසලාන
• ගාන ලද මිල්ක් චොකලට්-80g
• ටෝෆි - 500 ග්රෑම්

ග්රීස්ස් 24 සෙ.මී. විෂ්කම්භය 5 සෙ.මී. ඝන පතුලේ සාස්පේන් දී, තිත්ත චොකලට් හා බටර් මිශ්ර, කුඩා ගින්න මත උණුසුම් වේ. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. සීනි, බිත්තර සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. පිටි එකතු කරන්න. 1 තේ හැදි නාස්ති කරන්න. එක් එක් අච්චුවක මුදුන සමග ඇනූ හැන්දක්. මිනිත්තු 12 ක් සඳහා විනාඩි 180 කට පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. විනාඩි 5 ක් ඉවත් කරන්න. අච්චු වලින් කුඩා කප්කේක් ගෙන සිසිල් කරන්න. ඉෙමොලිමන්ට් සූදානම්: කුඩා සාස්පාන් දී අඩු තාප මත ක්රීම් තාපාංක නොවේ. දියර කිරි චොකලට් එකතු කිරීම, උණු කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම. ආහාර සකසනයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක ටෝෆී උකුණෝ හා නොගැඹුරු ආහාරයක් දමා තැබිය යුතුය. ග්ලේස් එකේ එක් එක් කේප්කේක් උඩ, සහ ටොෆි බවට පත් කරන්න.

චොකලට් සමඟ කෙඩ්ල්ස්

• මිශ්ර තෙල් - 150 ග්රෑම්
• සීනි - 1 වීදුරු
• දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• කරඳමුංගු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• බිත්තර - 2 පෑම්.
• වැනිලා සීනි -1 ෆොස්ෆේට්.
• පිටි - 3 කෝප්ප
• ගාන ලද චොකලට් - 140 ග්රෑම්
• වියළි ඇටවල මදය - 50 ග්රෑම්

පිරවුම සඳහා

• ආමන්ඩ් - 50 ග්රෑම්
• චොකලට් -250 ග්රෑම්
• බටර් 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු

පිසීම්:

සීනි, දුඹුරු සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා කරදමුංගු සහිත බටර් කඩල. මික්සර් කළ හැකි පරිදි බිත්තර, වැනිලා සහ පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ සමජාතීය හා ඝන බවට පත් වන විට, ඉතිරි පිටි, ගාන ලද චොකලට්, සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇටවල, භූමි ආමන්ඩ් එකතු කරන්න. අඩුවෙන් ඇනූ වෙන් කරන්න. සුමට තෙක් තාපාංකය මත චොකලට් සහ බටර් තැලී. 25 සෙ.මී. භාගයේ පැත්තක ආකෘතියේ ඇනූ භාගය අඩක් ඉරීම, ඉරුම් වටා 1.5 සෙ.මී. පිරවීමෙන් අඩක් පුරවා රෝල් රෝල් කරන්න. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් හෝ ඉටි කඩදාසියකින් එය එසවීම. ඉතිරි පිටි ගුලිය හා පුරවන තවත් රෝල් රෝල් කරන්න. පැය 4 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ රෝල්ස් දමන්න. ඉතා තියුණු පිහියක් සමග, 0.6 සෙ.මී. ඝන පෙති සහිත පෙති කපා එකිනෙකා අතර සෙ.මී. 5 ක දුරකින් ෙබ්කිං තැටියක තබන්න. 8-10 විනාඩි 200 ° උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද රවුම් කේක්.

පිරවුම් සහිත චොකලට් කප්කේක්

• කිරි චොකලට් -60 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• බිත්තර - 1 pc.
• සීනි - 2 කෝප්ප
• ෙබ්කිං කුඩු - 6 ෆොස්ෆේට්.
• වැනිලා සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
• පිටි - 2 කෝප්ප
• කොකෝවා කුඩු -3 තේ හැදි. හැඳි
• නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි
• සීනි කුඩු

පිරවීම සඳහා කිරි චොකලට් සහ 1 තේ හැදි මිශ්ර. ඔලිව් තෙල් හැන්ද. එය උණු කර දමන්න. ආවරණය සහ ස්ථාවර ආලෝකයක් සිසිල් කරන්න. 6 තේ හැඳි සමග විලර්ඩ් කඩදාසි මත 6 වටයේ කූරු ආකාරයෙන් තබා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. 5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත අච්චු 6 ක් ග්රීස් කිරීම බිත්තර, සීනි, 2 තේ හැදි ස්නානය කරන්න. ජලය හැදි, 2 තේ හැදි. ඔලීව තෙල්, ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා සීනි හැඳි. සුමට හා තෙක් මිශ්ර, පිටි සහ කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. එක් අච්චුවක ඇනූ 1 tablespoon පැතිරීම. වැඩ බිම් කැබැලි ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන, ඒවා මැදට දැමිය යුතුය. මුදුනේ පිටි ගිලිනවා. 12-14 විනාඩි 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයක දී පිළිස්සීම. අච්චු ඉවත් කර විනාඩි 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අච්චු වලින් මෆින් ගන්න. ස්ට්රෝබෙරි සමග සැරසීම හා කුඩු සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

චොකලට්-රාස්බෙරි කප්කේක්

• බටර් - 70 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පෑම්.
• පිටි - 2 කෝප්ප
• කොකෝවා කුඩු - 2 කෝප්ප
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
• ෙබ්කිං කුඩු -1 ෆොස්ෆේට්.
• ෂුගර් 2 කෝප්ප
• දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
• වැනිලා සීනි - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
• ඇඹුල් කිරි 1 වීදුරු
• රාස්බෙරි - 2 කෝප්ප

අයිස් සඳහා

• ක්රීම් - 100 මිලි
• සැහැල්ලු සිරප් -2 තේ හැදි. හැඳි
• කිරි චොකලට් - 100 ග්රෑම්
• වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක

ග්රීස්ස් 24 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත අච්චු 24 පිටි, කොකෝවා කුඩු, සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සීනි සහ දුඹුරු සීනි වෙන් වෙනම. සැහැල්ලු පහන් ලබා ගැනීම සඳහා සීනි මිශ්රණය ක්රමයෙන් එකතු කරමින් බටර් මිශ්ර කරන්නාව තද කරන්න. දිගටම පහර දෙන්න, බිත්තර එකතු, වැනිලා සීනි, ක්රමයෙන් පිටි කොකෝවා සහ කිරි සමග පිටි. අච්චු බවට ඇනූ අඩක් පැතිරවීම. එක් එක් බෙරි 3-4 එකතු කරන්න, ඔවුන් පිටත ඉතිරි ඉතිරි පිටි තබන්න. විනාඩි 180 කට පෙර උනු කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. විනාඩි 5 ක් සඳහා ශීතකරණයක් සහ අච්චු වලින් කප් කේක් ඉවත් කරන්න. අයිසිං සූදානම් කරන්න. ක්රීම් සහ සිරප් මිශ්ර කරන්න, නභිගත ගෙන, තාපය ඉවත් කරන්න. චොකලට් හා වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. චොකලට් වෑස්සෙන තෙක් බීම. විනාඩි 20 ක් සඳහා සිසිල්, ග්ලැසියර් කප්කේක හා සිසිල්.

චොක්ලට් සහ කෙසෙල් සමග බැග්ල්ස්

• සූදානම් පිටි ගුලිය -230 ග්රෑම්
• චොකලට් පට්ට් මිශ්රණය 3 තේ හැදි. හැඳි
• කෙසෙල් - 2 පෑම්.
• ලෙමන් යුෂ - 4 ෆොස්ෆේට්.
• බිත්තර කහ මදය 1 pc.

ක රීරයක් ඇනූ පටිය අදින්න, අක්ෂර අටක් දිග, පටු ත්රිකෝණ 16 ක් ලබා ගන්න. සෑම ත්රිකෝණයක පුලුල් පැත්තෙන් චොකලට් පට්ට් පාට අඩක් තේ හැන්දක තබා ගන්න. සෑම කෙසෙල් කපා 8 කට පෙති කපන්න, ලෙමන් යුෂ සමග මුහුදේ විසීමට සහ පැස්ටා මුදුනේ තබන්න. බැග්ල්ස් රෝල් කර ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, 1 තේ හැදි සමග බිත්තර කහ මදය පරාජය කරන්න. වතුරෙන් හා ග්රීස් පොහොර එක් පැදුරක් ඉහළින් සිට. 11-15 විනාඩි සඳහා 190 ° උඳුනකට උනුසුම් කරන ලද කේක්. රන් දුඹුරු තෙක් බඳුනක බඩවැල් මත තබන්න, එය තරමක් සිසිල් සහ උණුසුම් සේවය කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

චොකලට්-පර්ඩ් පුඩිං

• මෘදු චීස් - 230 ග්රෑම්
• සීනි - 2 කෝප්ප
• ලෙමන් පීල් 1 තේ හැන්දක
• බිත්තර - 4 පෑම්.
• කිරි - 250 මිලි
• ක්රූටොන් - 4 යි.
• පෙයාර්ස් - 2 පෑම්.
• චොකලට් - 50 ග්රෑම්
• වැනිලා සීනි -1 පැය. ගෑරුප්පු
• බිම් සාදික්කා, කුරුඳු - රස

මෘදු චීස්, සීනි, බිම් ලෙමන් ඩොයිස්ට්, වැනිලා සීනි, බිම් සාදික් සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කරන්නා. දිගටම පහර දෙන්න, එක බිත්තරයක් එක් කරන්න. කිරි, තැම්බූ ක්රූටොන් සහ කැඩුණු චොකලට් එකතු කරන්න. සිල්ලර පෙයාර්ස් පෙති කපයි. මිශ්රණයකින් මිශ්රණයක් වත් කරන්න. කුරුඳු හා චොකලට් මස් සමග සැහැල්ලුවෙන් කුරුල්ලා පෙති සමග ඉහළට. 3 සෙ.මී. සඳහා උණු වතුර පෑන් දී වත් හා පුඩිං සමග 180 ° උඳුනකට පෙර උදුනක තබා. විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.

පහසුම ගෙදර හැදූ කේක්

• ශීත කළ සූදානම් කේක් පිටි ගාන ලද - 200 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• සැහැල්ලු සිරප් -1 වීදුරු
• දුඹුරු සීනි - 2 කෝප්ප
• බටර් -50 ග්රෑම්
• වැනිලා සීනි -1 පැය. ගෑරුප්පු
• සලාද බැදපු ගෙඩි (මිශ්ර) -1 වීදුරු
• ගාන ලද චොකලට් -100 ග්රෑම්
• රසකැවිලි මේදය - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු

30 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් බවට පත් කර එය පිටි ගුලියක තබන්න. පිරවුම සකස් කරන්න: බිත්තර පරාජය, සිරප්, දුඹුරු සීනි, උණු කොට බටර් සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් බීම. තලා ඇති ගෙඩි සහ චොකලට් ග්රෑම් 70 ක් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය පුරවා ගන්න. විනාඩි 40 ක් පමණ 180 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. සිසිල් කරන්න. කුඤ්ඤ සමග කේක් කපා. ඝන පොහොර සහිත සාස්පේන්, චොකලට් සහ රසකැවිලි මේදය මිශ්ර කර, චොකලට් ආරම්භ වන තුරු ඉතා අඩු තාපය මත තබා ගන්න. ඍතුවේ සිට වහාම ඉවත් කරන්න සහ සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. ටිකක් සිසිල් කරන්න. ක්රීම් සඳහා සූපනම් බෑගයක් ආධාරයෙන්, චොකලට් මිශ්රණයකින් කේක් එකේ එක් එක් කැබැල්ලක සින්ග්ගෑග් රේඛාවක් අඳින්න.

අයිරිෂ් මත්පැන් සමග චීස්කේක්

• චොකලට් වොෆ්ල්ස් - 150 ග්රෑම්
• තෙල් - 6 තේ හැදි. හැඳි
• කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ක්රීම් චීස්-700 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් 230 ග්රෑම්
• සීනි - 1 වීදුරු
• කිරි චොකලට් - 230 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි.
• අයර්ලන්ත මත්පැන් - 100 ml
• විප්ඩ් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• වැනිලා සීනි -2 ෆොස්ෆේට්.

කැඩුණු චොකලට් වෆ්රර්ස්, උණුකරන බටර් සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 4 ක උසකින් යුක්ත වන බැවිනි. ක්රීම් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ උණුකරන ලද චොකලට් මිශ්ර. සුමට තෙක් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. පහර බිත්තර, මත්පැන්, විප්ඩ් ක්රීම්, වැනිලා සීනි සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. ෙබ්කිං දීසියක් පුරවන්න. 50-60 විනාඩි උෂ්ණත්වය 160 ° උඳුනකට උඳුනේ, මැද "ග්රහණය" වන තුරු හා සොලවන්න තාවකාලිකව නතර වේ. මිනිත්තු 15 ක් සිසිල් කරන්න. අච්චුවේ පැත්තේ බිත්ති ලිහිල් කිරීම. තියුණු පිහියකින්, බිත්තිවලින් පිටි ගුලිය වෙන් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සිසිල් කරමු. අච්චුවේ පැත්තේ බිත්ති ඉවත් කරන්න සහ තවත් පැයකට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. චීස්කේක් හා ශීතකරණයක් ආවරණය කිරීමට අවම වශයෙන් පැය 6 හෝ පැය 24 ක් ආවරණය කරන්න.