ප්රංශ වට්ටෝරු මත සලාද වසන්ත සලාද නිතරම මගේ අවධානය යොමු කරවයි. හුරුපුරුදු හා සුපුරුදු අමුද්රව්ය පවා නව රසයක් ලබාගත හැකිය, එය ටිකක් පිසීමේ ක්රමය වෙනස් කිරීමට පමණක් අවශ්ය වේ. මෙම සලාදයේ දී අමුද්රව්ය වෙන වෙනම තහඩු කපා ඇත. සලාද වහාම සෑදූ භාජනයක සාදන ලද, එක් එක් අමුද්රව්යයේ අතලොස්සක් මත තබා ඇත. සාමාන්යයෙන් ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් තෙල් සහ විනාකිරි මිශ්රණයකින් සමන්විත වන ප්රංශයේ සෝස් "වයිනගෑටේට්" වෙනුවට, මෙම සලාද භාවිතා කරන්නේ බටර් පමණක් වන අතර ස්වාභාවික අම්ලය සිහින් ව කැඩුණු කිවයි විසින් දෙනු ලැබේ. ප්රංශ සලාදවල සම්ප්රදාය තුළ බිත්තර මෙහි භාවිතා කරනුයේ, මග් කපන ලද සහ එළවළු කන්දක් කපා ඇත. මෙය සලාද ලවණතාවයක් ලබා දෙයි. උදේ සහ රාත්රි කෑමට සලාද ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා, චීනය 300 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා 1 pc.
- රාබී 5 පෑම්.
- කිව 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- Parsley නැවුම් 3 ග්රෑම්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- මිලිලීට් 50 මිලි
- පියවර 1 අවශ්ය අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: බීජිං ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, රාබු, තම්බා තැම්බූ බිත්තර, කිවී, parsley, walnut තෙල්.
- පියවර 2 බීජිං ගෝවා තෙමීම.
- පියවර 3: පිපිඤ්ඤා තුනී කව හෝ අර්ධ කපන්න.
- පියවර 4 එළවළු කපනය හෝ සිදුරු කිරීම සමඟ කුඩාම රවුම් වලින් රාබු කපා. ඔබ සවි කර ඇති කැපීම භාවිතා කළ හැකිය.
- පියවර 5 කිවි කුඩා කැබැල්ලක් කපන්න.
- පියවර 6, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, radishes සහ කිවී හැඳි කිහිපයක් හැඳි තහඩු තුළ තබා, සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7 ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔලිව් තෙල් හෝ එළවළු ඔක්සිජන් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 සලාද තම්බා බිත්තර රවුම් යුගලයක් මත තෙල් දමා සලාද වත් කරන්න. එවිට ඔබ සලාදයේ නැවුම් රස භුක්ති විඳිය හැකිය.