- සිරස් - 500 ග්රෑම්
- බිත්තර (බිත්තරයෙන් කහ මදය) වෙන් කිරීම - 1 කෑල්ලක්
- ස්ටේල් පාන් - 2 පෙති
- කිරි හෝ ජලය - 0.5 කෝප්ප
- ලූනු - 0.5 කෑලි
- බ්රෙඩ්ක්රම්බයන් - - රස
- එළවළු තෙල් - - රස කිරීම සඳහා (ෆ්රයිජ් සඳහා)
- ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් - - රස
1. දිලීර සෝදා සෝදාගත යුතු අතර, ඔවුන්ගෙන් චොප්ර්දයක් ඉවත් කර චිත්රපටය කපා දමන්න. විනාඩි කීපයක් සඳහා උතුරන වතුර වත් කරන්න. ළූනු සේදීම, බුරුසු. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දැල්ලන් හා ලූණු ලඟා වන්න. 2. වෙනම භාජනයක කබොල්ලක් නොමැතිව රොටි කඩා දමා කිරි වත් කරන්න. රොටිය මෘදුයි නම් කිරිවලින් එය මිරිකා එකතු කිරීම හා එය පුරවන්න. 3. බිත්තර කහ මදය, බිත්තර කහ මදය, ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මුළු ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ බිත්තර සුදු වත් කර නැවත නැවතත් පරාජය කරන්න. 4. වෙනම භාජනයක් පාන් කෑල්ලක් තුල පිළියෙල කරන්න. කසළ කුඩා කැබලිවලට වෙන් කරන්න. කට්ලට් වලට ඔබේ දෑත් නොපෙනී, ඔබේ දෑත් වතුරට දමනු ඇත. කුඩා කැබලිවලින් කුඩා කට්ලට් සෑදීමට, දෙපැත්තකින් එය යමක්කමක් තුළට ගෙන යයි. අවශ්ය නම් කට්ලට් අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. ඔවුන් දැනටමත් ෆ්රයිඩ්, ඇලුම් නොවී. රන් කබොල පෙනුමට පෙර දෙපාර්ශවයම උණුසුම් එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. කබලෙන් ලිපට යටින් ඇති ගින්න ශක්තිමත් නොවිය යුතුය. පිපිඤ්ඤා පිදුරු අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4