- සාර්ණ්ඩී - 4 කෑලි
- ලෙමන්, යුෂ - 1 කෑල්ලක්
- ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
- බිත්තර - 6 කෑලි
- parsley - 2 වන මහල. හැඳි
- ලූනු - 2 කලාව හැඳි
- සුදුළූණු - 1 දත
- ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ පැපිකා - - රස
ලෙමන් යුෂ සමග මාළු, ලුණු හා පාටා සමග කන්නය. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් 1 tablespoon හා එක් එක් පැත්තේ 1-2 විනාඩි සඳහා සර්දින් ෆ්රයි. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත තබා, වලිගයක් කපා වෙන් කර තබන්න. බිත්තර බෙල්ලන් සහ සමගින් බෙදනු ලැබේ. බඳුනක, parsley, හරිත ලූනු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමගින් මිරිකා ලුණු ආකාරයෙන් වෙනම භාජනයක් තුළ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. රන් දුඹුරු දක්වා තදින් තදින් තම්බා හා ෆ්රයි එකතු විශාල කබලෙන් ලිපට පිටත ඉතිරි ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. ප්රවේශමෙන් බිත්තර කහ මදය සහ ප්රෝටීන මිශ්ර කර භාජනයකට භාජනයකට වත් කරන්න. පැරික් සමග ඉසිය සහ ඉතිරි බිත්තර මිශ්රණයට වත් කරගන්න. පියන යටතේ රන් පාට තෙක් ෆ්රයි. වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4