උඳුන තුල රතු ගෝවා එළවළු රතු ගෝවා පමණක් සලාද පමණක් නොව, ඉස්ටුවක් තුළ හොඳ වේ. මෙම කෑමක් පිසිනු ලබන්නේ උණුසුම් සුමුදු සුවඳක් - ඉතා සැහැල්ලු හා රසවත් ආහාර රුචියකි. සුප් හොද්ද සහ දුරු යන රසයෙන් යුත් රසවත් හා අලංකාර තට්ටුවකින් රසයෙන් යුක්ත විය. ස්ටූස්ඩ් ගෝවා හා සමාන අච්චාරු, වෙනත් ගෘහස්ථ අච්චාරු සමඟ ඒකාබද්ධ වී ඇත. සැහැල්ලු ආහාර සඳහා විශිෂ්ටයි. රතු ගෝවා තරමක් දැඩි ලෙස පින්තාරු කරයි, එබැවින් මම අත්වැසුම් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමි. ගෝවා අධික ලෙස ආම්ලිකතාවය නම්, එය සෝදා සෝදාගත යුතුය. තද හා ස්ථිරව සිහින් ව මෘදු තෙක් උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීම.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා දම් පාට 600 ග්රෑම්
- ගෝවා සුදු ඇඹුල් 600 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- සීනි 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- කප්පාදු 100 ග්රෑම්
- සූසීමා වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 ප්රධාන නිෂ්පාදන සකස් කරන්න: ගෝවා - රතු සහ ඇඹුල්, එළවළු තෙල්, කප්පාදු.
- පියවර 2 ඝන-ඩෝකින් ෙබ්කිං දී, එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ගෝවා දැමීම.
- පියවර 3 ඉහලින් ඉරිතලා රතු ගෝවා තබන්න. මිනිත්තු 30 ක් තුළ උඳුන තුල 190 ° C සිසිල් කිරීමට පියනක් හෝ තීරුකින් ආවරණය කරයි.
- පියවර 4 පසුව සීනි, ලුණු, දුරු එකතු කරන්න. මැලියම්, ඔබ 2-3 පන්තියට එකතු කළ හැකිය. l. විනාඩි 30 ක් සඳහා වතුර, ආවරණ සහ ස්ටූස්.
- පියවර 5 තීරු එකතු, සෝදා හා කපා. බුරුල්ල. ආවරණ. තවත් විනාඩි 30 කට සැර
- පියවර 6 පිඟුල සූදානම්. ඔබ උණුසුම් හා උණුසුම් සේවය කළ හැකිය.