ගෝවා බහුසංස්කෘතියක දී තැම්බූ

ගෝවා විනාශ කිරීම. මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් දැලක. අමුද්රව්ය සඳහා මෙම ගෝවා හා කැරට් මාරු කරන්න :

• ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 1,2
• කැරට් - 100 ග්රෑම්
• ලූනු - ග්රෑම් 100
• සීනි - 0.5 තේ හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි

උපදෙස්

ගෝවා විනාශ කිරීම. මධ්ය කෝණයන් මත කැරට් දැලක. ගැඹුරු පාත්රයෙහි ගෝවා සහ කැරට් මාරු කරන්න. සිහින් ව ළූනු කපන්න. ගෝවා හා කැරට් මතකය. ගෝවා යුෂ යුෂ කිරීමට ඉඩ හා ටිකක් මෘදු. ඊට පසු, ළූණු, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් සහ සීනි එකතු කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. මල්වarkක තෙල් බඳුනක් වත් කරන්න. එය එළවළු මාරු කරන්න, පියන වසා දමා "රවුම්" ආකාරයෙන් තෝරන්න, වැඩසටහන් කාලය විනාඩි 20 කි. මෙම විනාඩි 20 දී, ගෝවා තෙවරක් හෝ හතර ගුණයක් කලවම් කරන්න. කාලය ඉකුත්වී පසුව, "Quenching" ලෙස වෙනස් වන අතර කාලය විනාඩි 30 කි. මිනිත්තු 30 කින් පසු තක්කාලි පේස්ට් හා බේ කොළ එක් කරන්න. ගෝවා හොඳින් තරයේ බදිනවා. අවසන් සංඥාවෙන් පසු, multivarker ඉවත් කරන්න. ස්ටුවූ ගෝවා සූදානම්!

මෙහෙවර: 5-6