ගෙඩි හා කජු සමග සුදු ගෝවා සලාද මුල් ගෝවා පැමිණීමත් සමග අපගේ මෙනුව නැවුම් ගෝවා සුප් හා අනෙකුත් එළවළු සුප් පමණක් නොව, තරුණ කැරට්, මුල් ඇපල් සහ කිරි සුදුළූණු සමග රසට හැපෙන, ඉස්ම සහිත ගෝවා සලාද සමග පෝෂණය කර ඇත. රීතියක් ලෙස අපේ මනඃකල්පිතය මෙය සීමා කර ඇත. එහෙත් ගෝවා සමඟ, බොහෝ වෙනත් නිෂ්පාදන ද සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ. උදාහරණයක් ලෙස, ගෝවා සලාද වඩා පෝෂ්යදායී, එය ගෙඩි සහ මෙයොනීස් එකතු කිරීම, සහ සිහින් ව කැඩුණු සාරය "රයිසින්" ලෙස කරන්න. ඉස්ම සහිත ගෝවා සලාද කොළ තැනීම සඳහා ප්රධාන රීතිය - ගෝවා හැකි තරම් සිහින් විය යුතු අතර, සලාද ලුණු සමග ගෝවා ලුණු සාරය කිරීමට හැකිතාක් දුරට, ඔබේ අත් සමග මිශ්ර කර, හැන්දක් සමඟ නොසැලකිය යුතුය. වසන්තය වන තෙක් ගබඩා කළ හැකි ගෝවා ප්රභේදයන්ගෙන් පවා, වසර පුරාම එය පිසීමට හැකි බැවින් ගෝවා සහ කුළු බඩු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව හොඳය. මෙම අවස්ථාවේ දී සලාද සාරය වඩා ෙබෙහත් හා ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් ගෝවා දැමීමට උත්සාහ කළ යුතුය. රසය, පෝෂණ වටිනාකම සහ ප්රතිලාභ පරිපූර්ණ සංයෝජනය සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දිනවල අපේ මේසය මත පිළිගැනීමේ අමුත්තන් සඳහා ගෝවා හා සීනි සලාද සිදු කරයි.
අමුද්රව්ය:- සුදු ගෝවා ග්රෑම් 500 ක්
- කැරට් 1 pc.
- වල්ට් 20 ග්රෑම්
- කප්පාදු 30 ග්රෑම්
- ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි. l.
- මෙයොනීස් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ ගෝවා, කැරට්, walnuts, prunes සහ මෙයොනීස් කිහිපයක් අතලොස්සක් (එය ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය) අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 ඉහළ කොළ සිට ගෝවා කපා හා තුනී තීරු කපා.
- පියවර 3 කැරට් පිරිසිදු හා රළු කෝණයන් මත කපා.
- පියවර 4: ගෝවා සහ කැරට් ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු හා ලෙමන් යුෂ පිහිය එක් කරන්න - සියල්ල කපා ගැනීමට හොඳයි.
- පියවර 5 කප්පාදු හොඳින් සෝදා, ඇටකටු හා කපා, ඇට වර්ග ද කපා ඇත.
- පියවර 6 කැරට් ගෙඩි, ගෝවා සහ 2-3 තේ හැදි සමග ගෝවා එකතු කරන්න. l. මෙයොනීස්.
- පියවර 7 සලාද හොඳින් මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න.