තක්කාලි ඉස්සන් සමග සුෂුම් සමග තක්කාලි සෝස්වල ටින් කළ ඉස්සන් සහිත ගෝවා සුප්, ගෝවා සුප් සඳහා සාම්ප්රදායික නොවන සංකලනයක් වුවද, කෙසේ වෙතත් මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ පවුල් තුලට මුලිනුපුටා ගෙන ඇත. මෙම බඳුන සකස් කිරීමට තවත් ක්රමයක් - බෝංචි එකතු කිරීමෙන්, එය වඩා ඝන හා වඩා තෘප්තිමත් බව හැරෙනවා. එවැනි සුප් උණුසුම් නොවීමට වඩා හොඳයි, නමුත් දැනටමත් සිසිල් හා කපයි.
අමුද්රව්ය:- සුදු ගෝවා 0.5 කෑෂ්.
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- අළුත සූරියකාන්ත බීජ 75 ml
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- ටින්මාන් ආහාර "තක්කාලි සෝස්" 1 හැකි
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- අර්තාපල් 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: ටින් ගෝවා සමග ගෝවා සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා සුදු ගෝවා, අර්තාපල්, ළූණු, කැරට්, පැණි රස ගම්මිරිස්, තක්කාලි, "තක්කාලි කූකා", නැවුම් පාස්ලි, සූරියකාන්ත නොකරන ලද තෙල්, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 අර්තාපල් පිරිසිදු හා කැට කපා, මෙයට පිළියමක්. බඳුනේ දී, වත් කරන්න, අර්තාපල් එය තුළට වත් කරන්න, විශාල ගින්න මත තබා, ජලය උනු, අවම තාප අවම කිරීමට සහ පියන සමග එය ආවරණය, වතුර වත් කරන්න.
- පියවර 3 මේ අතරතුර, ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කර ඇත, ගම්මිරිස් මගේ, අභ්යන්තර කොටස් සහ බීජ වලින් තොරයි. අපි එළවළු කුඩා කැට කපා ගන්නෙමු.
- පියවර 4, කබලෙන් ලිපට සූරියකාන්ත තෙල් වත්, මෘදු කැරට් තෙක් එය එළවළු කපා.
- පියවර 5 තක්කාලි, සම සිට ඉවත්, කැට කපා. ෆ්රයිඩ් එළවළු සහ පළතුරු තාපය මත පළමු වරට එකතු කරන්න, පසුව තක්කාලි යුෂ වාෂ්පනය වන තෙක් අපි තාවකාලිකයි.
- පියවර 6 ටින්ටෝ තක්කාලි සෝස් සමග යුෂ පිටි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ සෙමින් ගින්නක් මත සිෙමන්ති.
- පියවර 7 අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් කිරීමට පෑන් බවට වත්, සුදු ගෝවා ඉරීම. අපි නභිගත කිරීමට වතුර දෙන්නෙමු, එය පියනක් සමග එය ආවරණය නොකොට, එය ලුණු සහ විනාඩි 5 ක් සඳහා විචලනය වේ.
- පියවර 8 ඊළඟට පෑන් වෙත රෝස් එකතු කරන්න. අපි විනාඩි 7 ක් උයන්නෙමු.
- පියවර 9 හරිත parsley, සුප් කිරීමට එක් කරන්න, ඔබේ රසය වෙත ගම්මිරිස් එකතු, ගින්නෙන් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 10 ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට සහ කෑමට ආහාර සැපයීම.