- පිටි - 1 කුසලාන
- කොකෝවා - 3/4 කෝප්ප
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- මෘදු බටර් - 1/2 කෝප්ප
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2/3 කෝප්ප
- රතිඤ්ඤා පත් - 9 කෑලි (කබොල)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (කබොල)
- උණු කොට බටර් - 1/4 කෝප්ප (කබොල)
- බිත්තර සුදු, කාමර උෂ්ණත්වය - 3 කෑලි (ග්ලැසියර්)
- සීනි - 1/2 කෝප්ප (ග්ලේස්)
- ටැටාර් - 1/8 තේ හැඳි (ග්ලයිසේ)
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක (ග්ලැසියර්)
- කිරි චොකලට් - 120 ග්රෑම් (ක්රීම්)
- මේදය ක්රීම් - 1/2 කුසලාන (ක්රීම්)
1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. තෙල්වල හැඩය ඉසිය යුතු ය. ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයක ක්රැකර් කපාගන්න. සීනි එකතු කරන්න. මිශ්රණය තෙත් වැලි මෙන් පෙනෙන තෙක් බටර් එකතු කරන්න. මෙම මිශ්ර කාපට් තුළ මිශ්රණය සහ කෝප්ප සාදා ගැනීම සඳහා මතුපිටට එබිය යුතුය. රන් දුඹුරු තෙක් විනාකිරි 10, 12 විනාඩි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 2. මධ්යම භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, ෙබ්කිං පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ බදින ලද බටර් සහ සීනි. බිත්තර එක් වරක් හා කසයක් එකතු කරන්න. වැනිලා සමග බටර්. බඳුනට මිශ්ර කර පිටි මිශ්රණය 1/3 එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් අඩක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. නැවත නැවතත්, 2 කට්ටල තුළ මාරු කරන පිටි සහ ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම්. එක් කෝප්පයක පිටි ගුලිය 2 හැදි ය. 3. විනාඩි 15-18 විනාඩි. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 4. සීනි, බිත්තර සුදු, බඳුනක ඇති ක්රීම් සහ ටාටාර් මිශ්රණය, උතුරන වතුර භාජනයක් මත තබා ඇත. මිශ්රණය අංශක 70 ක් දක්වා තෙතමනය සිට බිත්තර සුදු පැහැයට හුරු කිරීම සඳහා මිශ්රණය බීර. තාපය හා තට්ටුව ඝන තෙක් භාජනය ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු වැනිලා සාරය එක් කරන්න. 5. භාජනයක් තුළ චොකලට් කැඩුණු පෙති. මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පැනේ දී ක්රීම් ගෙන නභිගත කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් හා චොකලට් මත වත්. විනාඩි 10 ක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ආලේපන අඳුරු වන තෙක් ආලේප කිරීම සහ ඉවුම් පිහුම් වල සැහැල්ලු රවුම් කේක් අලංකාර කරන්න. 6. චොකලට් ක්රීම් වත් කර කුඩා ආකරක් සමග සැරසිලි කරන්න.
මෙහෙවර: 4-6