ගැලන්තීන් හෝ ගැලන්ටයින් කොක්ටේල් පිරවුම ඉතා අලංකාර උත්සවයකි! රසවත් හා "පොහොසත්" පිරවීමකින් තොරව චිකන් බෑන්බන්, හැම්, චීස්, paprika, හතු - හොඳ සංයෝජනයක්! මෙම වට්ටෝරුව කිසිවෙකුගේ නොසැලකිලිමත්කම අත් නොහරිනු ඇත! කෑම වේලක් නොමැතිව කුකුළු මස් කඩමණ්ඩලම කපා හැරීමටත්, සින්ෆෝ සමග වහාම තාපයෙන් නොසිටින ලෙසත්, පිරවුමේ හැඩය රඳවා තබාගැනීමටත් ඉඩ හරින්න.
අමුද්රව්ය:- චිකන් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්
- හතු ෂැම්පයින් 150 ග්රෑම්
- හැම් 200 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- ලූනු 1 pc.
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 3 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- චීස් ඝන 200 ග්රෑම්
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- කහ ශීත 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි සම්පූර්ණ චිකන්, පැණිරස රතු ගම්මිරිස්, හැම්, තද රතු පාට, සුදුළූණු, ළූණු, බිත්තර, ඩිල්, හතු, බිත්තර, බටර් සහ කුළුබඩු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කුකුළු මස් කෑලි සිට සම ඉවත් කරන්න, එය හානි නොකිරීමට උත්සාහ (සිදුරුවලින් සිදුවී තිබේ නම් - ඔබ ඒවා පිළිවෙලට පිරිසිදු විය යුතුය), පියාපත් සහ බැමි ඉවත් කරන්න.
- පියවර 3 ඇටවලින් මස් වෙන් කරන්න.
- පියවර 4 කුකුල් මස් මස් ඇඹරුම් යන්තය තුළට ඇද දමන්න.
- පියවර 5 මිහිරි ගම්මිරිස්, චීස්, ළූණු සහ හැම් කුඩා කට්ටරයක් කපා.
- පියවර 6 Champignons කුඩා කැබලිවලට කපා, පිරිසිදු එළවළු තෙල් දී ෆ්රයි, තරමක් ලුණු දැමූ. ඩිල් හා සුදුළූණු ඩිල් ඩිල් කරන්න.
- පියවර 7: කැඩුණු මාංතුර ගම්මිරිස්, චීස්, ලූනු, හැම්, ෆ්රයිඩ් හතු, කැඩුණු සුදුළූණු සහ ඩිල් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 බුරුල්ල. බිස්කට් වත් කර 2 බිත්තර. ලුණු සහ රොටි රස රස කිරීම.
- පියවර 9 සිනිඳු අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තුරු මෘදු ලෙස බහිනවා.
- පියවර 10 පිරවුම් පොහොර සමග කුකුළු මස් පිරවීම, ඒකාකාර ලෙස බෙදා හැරීම.
- පියවර 11 පරතරය විහිදුවන්න.
- පියවර 12 අපි කකුල්වලට සම්බන්ධ කරමු. පිරිසිදු එළවළු තෙල් සමග චිකන් සැහැල්ලුවෙන් ස්ට්රෝබෙරි, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ෆිමීග් කපා.
- පියවර 13 විනාඩි 45 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම සහ රවුම් කේක් තුල කුකුළු මස් දමන්න.
- පියවර 14 අපි ටිකක් සිසිල් ආකාරයකින් රාත්රී ආහාර වේලකට සේවය කරනවා. එවැනි චිකන් මිටියක් සඳහා අලංකාරයක් ඔබට පිදුරු අර්තාපල් හෝ එළවළු සලාදයක් සැපයිය හැකිය!