සුදුළූණු - ක්රීම් චිකන් වට්ටෝරුව සෑම විටම අත්වැල් බැඳගෙන නිපැයුම් කරන අවම නිෂ්පාදන සමඟ සූදානම් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සරලයි. එහෙත්, සරල වුවත්, මස් ඉතා රසවත් හා සුවඳින් පෙනේ. ප්රධාන දෙය වන්නේ මස් මාණික්යයට සහ උඳුනට යැවීමට ඉක්මන් නොවන්න. සාමාන්යයෙන් මම කුකුළු මස් හෝ බැටළු පැටවුන්ව කුකුල් කරති, නමුත් පියයුරු සහ පියාපත්වලට ගැලපේ. වෙනත් කිරි ආහාරයක් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට වඩා හොඳ නොවේ, සහ සුදුලූනු ගැන පසුතැවීමට (කොපමණ කොටස් කෑලි - සුදුළූණු බොහෝ කරාබුනැටි).
අමුද්රව්ය:- චිකන් වෝට් 5 පෑම්.
- සුදුළූණු 5 දත්වල
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ක්රීම් 150 මිලි
- සෝස් සෝස් 100 ml
- 1 වන පියවර පිසීමේදී ඔබට චිකන් කලවස්, සුදු ලූනු, සෝයා සෝස්, 10% ක්රීම්, කළු ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ. ඇටකටුවලින් තොරව කලව තර කර ගන්න, නමුත්, එසේ කිරීමට කැමැත්තෙමි. දත් කරාබුනැටි අපි විශාල වශයෙන් ගන්නෙමු. සුදුළූනු කරාබුනැම් සංඛ්යාව කලවා ප්රමාණයට සමාන වේ.
- පියවර 2 චිකන් කලවාරය පිරිසිදු කරන්න. සෑම කැබැල්ලක් සුදුළූන් කරාබු ගාන ලද අතර, අපි එය රෙස්ටින් ලෙස මෙන් මස්වල සුදුළූණු බෙදා හරිනු ලැබේ. ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ට තබන්න.
- පියවර 3 සෝයා සෝස් සමඟ පුරවන්න. පැය 2 ක් අපි මැරෙනවා.
- පියවර 4 සුදුළූණු-සෝයා marinade හොඳින් බදින හා ක්රීම් වත්. අපි තව පැය 2 ක් මැරිලා.
- 5 වන පියවරෙන් පසු කුළුබඩුවක් තුළ එකට එකට බැඳ තබන්න (සුදුළූණු ඇතුලත වන පරිදි කැබලිවල දාරවල හැරීම (අච්චුව ලිහිසි කිරිම) නොයැවිය යුතුය.
- පියවර 6 ඉතිරි marinade සමග සියල්ල පුරවන්න.
- පියවර 7 කුකුල්මස් සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 50 ක් 180 ° C උඳුන තුල කුක් පිසීමට. ඔබ ඕනෑම පැත්තක සමඟ සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!