ක්වෙස්ස් තාපයෙන් හොඳම බීමයි. එය තෙහෙට්ටුව ඉවත් කරයි. ක්වෙස්ස් කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කිරීම සහ පිපාසය සංසිඳුවා. ඉතින් කොහොමද ගෙදර kvass ආහාර පිසීමට? ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ව්යාකූල ව්යාපාරයක් නොවේ, සහ සෑම නිවාස හිමියා එය සමඟ සාර්ථකව හැසිරවිය හැක. ප්රධාන අභිලාශය.
හොඳ තත්ත්වයේ නීති කිහිපයක් තිබේ: වෙවුලන නැවුම් විය යුතු අතර පාන් රයි. සමහර වට්ටෝරු වල රොටි නැහැ. ඉතින් අපි ඒ අයව හොඳින් හඳුනනවා.
රසවත් kvass සඳහා වට්ටෝරු 10
Beet Kvass
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- සීනි ග්රෑම් 20 ක්
- වතුර ලීටර් 2;
- බීට් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
- 1 cous. කළු පාන්
- ලුණු සහ සුදුළූණු රස.
සකස් කිරීම. ආරම්භ කිරීමට, විශාල කෝණයන් මත බීට්රූට් පීල් හා දැලක. මේ සියල්ල තුනේ ලීටර් භාජනයක් තුළ දමා තම්බා වතුර සමග වත් කළා ය. සීනි, ලුණු, කළු පාන් එකතු කරන්න. අපි බැංකුවට ආවරණය කර දින 4 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ගන්න. දැනටමත් සූදානම් kvass දී අපි dolycheshnoka දමා. ක්වාස් සූදානම්.
කැරට් kvass
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- වතුර ලීටර් 3;
- කැරට් ග්රෑම් 200 ක්;
- යීස්ට් 25 ග්රෑම්;
- කළු පාන් ග්රෑම් 200 ක්;
- ද්රව මී පැණි කෝප්පයක්
සකස් කිරීම. පළමුව, ඔබ විසින් භාවිතයට ගත් කැරට් උනු කිරීමට අවශ්යය. අපි මී පැණි, පාන්, යීස්ට් එකතු කරන්නෙමු. දින 2 ක් පුරා බොන්න. රසවත් kvass සූදානම්.
ඇපල් kvass
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- ජල 2-3 ලීටර්;
- සීනි ග්රෑම් 400 ක්
- 5 ඇඹුල් ඇපල්;
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම. ඇපල් කුඩා කැබලිවලට කපා තම්බා කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සුප් හොද්ද නතර කර මිශ්රණයක සියල්ල මිශ්ර. පිරිසිදු භාජනයක් තුළට වත් කර සීනි එකතු කොට ඊයම් යීස්ට් ය. ක්වෙස්ස් දවස් 3 ක් පුරවන්නෙමු.
රම්බරි ය
- වතුර ලීටර් 3;
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්
- පිහියෙහි අන්තිමයේ සිට්රික් අම්ලය;
- 3 හැදි සීනි;
- රාස්ප්බෙරි 1 කුසලාන.
සකස් කිරීම. බෙරී ටිකක් raspberries හා තාපාංක ජලය වත්. දිනකට පමණ අපි පානය කරන්නෙමු. අපි ද්රාව්ය සහ ලිටික් අම්ලය, සීනි, යීස්ට් එකතු කරන්නෙමු. එවිට ඔබ කලබල විය යුතු අතර දිනකට ගමන් කිරීමට යන්න.
මින්ට් kvass
- වතුර ලීටර් 3;
- 3 හැදි සීනි;
- 1 cous. බෝරෝඩින පාන්;
- ලීටර් 2 යි. නැවුම් මින්ට්;
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම. දිගු කාලයක් ගත නොවන සරළ වට්ටෝරුවකි. රොටි කැඩී හා උතුරන වතුර සමග වත් කළා ය. පැය 4 ක් පුරවන්න, සීනි, මින්ට්, යීස්ට් එකතු කරන්න. පඩුදින යන්නට යන්න. ක්වාස්ස් භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානමින් සිටී.
මැන්ඩරින් ක්වාස්
- 1 ටැංජරීන් හා සූදානම් කුකස්.
සකස් කිරීම. සූදානම් කළ සාමාන්ය පාන් kvass දී මැන්ඩෙලින් පෙති එකතු, එය කබොල සමග හැකි ය. අපි දින කිහිපයක් කපන්න, ඉන්පසු පෙරාන්න. රසවත් kvass ඔබව තාපයෙන් බේරා ගනු ඇත.
බෝරෝඩිනෝ kvass
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- වතුර ලීටර් 3;
- යීස්ට් ග්රෑම් 15 ක්
- 2 cous. බෝරෝඩින පාන්;
- 1 ෆොස්ෆේට් පිටි;
- මුද්දරප්පල කිහිපයක්.
සකස් කිරීම. අපි පාන් පෙති බවට පත් කර උඳුන තුල වියළෙමු. දැන් තාපාංක ජලය වත් කර පැය 3 ක් පුරවන්න ඉඩ දෙන්න. යීස්ට් පිටි සමග තනුක කළ යුතුය. දවසකට පිටත් කර පානය පෙරහන කරන්න. අපි බෝතල් මත වත් කර මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්නෙමු. දැන් ඔබට පැය 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න, එය දින 4 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. දැන් ඔබට එය පානය කළ හැකිය.
ස්පයිසි ක්වෙස්
- වතුර ලීටර් 3;
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්;
- පැණි 300 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය 15 ග්රෑම්;
- කුරුඳු, කරාබු නැටි, කරදමුංගු.
සකස් කිරීම. කුළු බඩු සමග ජලය උනු, එය සිසිල් සහ සිට්රික් අම්ලය එක් කරන්න. අපි මුහුදේ නින්දට යනවා. දවසකට පමණ අපි බල කරනවා. ප්ලාස්ටික් දින 4 ක් සඳහා බොන්න. ක්වාස්ගෝටෝව්!
දුරු සමඟ ක්වාස්
- වතුර ලීටර් 3;
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්;
- 3 තේ හැදි. සීනි;
- රයි පාන් පෙති 2;
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. දුරු
සකස් කිරීම. උතුරන වතුරේ පාන්, වත් කරමු, යීස්ට්, සීනි සහ බිම දුරු බීජ එකතු කරමු. දැන් පැසවන ලද පානය දින 3 ක් තබන්න. අපි පෙරහන සහ kvass සූදානම්.
අශ්ව කරත්තයකින් ක්වෙස්ස්
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- වතුර ලීටර් 4;
- යීස්ට් 20 ග්රෑම්;
- පැණි ග්රෑම් 100 ක්;
- රයි පැටවුන් 800 ග්රෑම්;
- ගාන ලද horseradish ග්රෑම් 100 ක්;
- 50 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්.
සකස් කිරීම. උතුරන වතුර මොරෙයියන් වත් කර, ඔවුන්ට පැය 4 ක කහට, පෙරහන ලබා දෙන්න. දැන් මුහුන් එකතු කරන්න. අපි පැය 6 ක් යනවා. ගාන ලද horseradish හා මී පැණි එකතු කරන්න. අපේ බීම බීට් කර බෝතල් මත වත් කරන්න. දැන් මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. අපි එය පැය 2 ක් තබයි.
ගිම්හානයේදී හොඳම බීම වන්නේ kvass. දැන් ඔබ මෙම පානයෙහි හොඳම වට්ටෝරු ගැන හොඳින් දැනගෙන සිටින අතර, අපි සූදානම් කරමු.