- ගෝවා, cabach - 0,5 කෑලි
- වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 4 දත්
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- කිරි - වීදුරු 1,5 යි
- බිත්තර - 4 කෑලි
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- පිෂ්ඨය - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- චීස් - 150 ග්රෑම්
- සිමෙන්ති - 1 පොල්ලක්
- ඩිල් වල බීජ - 1 පොල්ලක්
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස
1. අපි මේ සෙස්සල් සූදානම් කරමු. බටර් 15 ක කුඩා සාස්පාන් ග්රෑම් දී පිටි සහ පිටි එකතු කරන්න. කිසිදු බාධකයක් නොතිබීම සඳහා නිරන්තරයෙන් මැදිහත් වන්න. ක්රමානුකුලව කිරි දී වත්. මැදිහත් වීම නවත්වන්න එපා. අපේ සෝස් ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව ඝණීවන තෙක් මධ්ය තාප උයන්න. සෝස් සිසිල් කළ විට, උකු පිටි සහ සුදු පැහැති සුදු වර්ණ එකතු කරන්න. පිෂ්ඨය පැටවීම සහ සියල්ල මිශ්ර කරන්න. 2. එළවළු සකස් කරන්න. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, සුදුළූණු සිහින් ව තැකිම. සිහින් ගෝවා විනාශ කරයි. කුළුබඩුවක් තුළ, උණු බටර් සහ ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු. ලුණු ළූනු එකතු කරන්න. ඩිල් සමඟ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුරු කරන්න. ගෝවා ලස්සන රන්වන් වර්ණ තෙක් තක්කාලි සහ ෆ්රයි. 3. පීරිස් චීස්. ෆ්රයිඩ් ගෝවා දී, ගෘහ චීස් හා චීස් අර්ධ එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර හා පෑන් මුළු මතුපිට පුරා සෝස් වත්. ඉතිරි චීස් සමඟ ඉහළින් උඳුන තුල තබා ගන්න. කෙසෙල් පානයට අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 45 ක් පුළුස්සනු ලැබේ. රසවත් රස සහ සුවඳ. Bon appetit!
සේවය: 8-10