- ජලය - 11 ලීටර්
- රයි පාන් - 500 ග්රෑම්
- රස - 0,5 කෝප්ප
- සීනි - 4 වීදුරු
- වියළි යීස්ට් - 1.5 හැඳි
අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ගන්න. ඔබ එවැනි විශාල භාජනයක් නොමැති නම්, උඳුනක වතුර මත බඳිනවා, ඔබ සියල්ල කොටස් දෙකකට බෙදිය හැකිය. ජලය නභිගත කළ යුතුය. මේ අවස්ථාවේදී, ඔබ රොටි කන්න. අඳුරු තෙක් තෙල් නොමැතිව තලපයක් තුළ රොටි ෆ්රයි. වඩාත් වැදගත් දෙය වන්නේ රොටි ගිනි නොතිබීම සහතික කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, රොටි kvass සඳහා ඔබ රයි පාන් කෑලි අවශ්ය, කළු කූරු වෙත ගෙන එන. වතුරට නඟින විට, ඩීසල් ගින්නෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, මුද්දරප්පලම් අතලොස්සක් සහ පාන් සියල්ල එකතු කරන්න. පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න. ඊළඟ උදේ, පියන ඉවත් කරන්න, ඩ්රයිව් සිට රොටි ඉවත් කරන්න (පාන් ඉවත දමන්න) සහ සීනි සහ යීස්ට් වෙනම පාත්රයකින් සකස් කරන මිශ්රණය එකතු කරන්න. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ප්ලාස්ටික් ආවරණයක් සහිත වැසිකිළි ආවරණය කර තවත් පැය 6 ක් සඳහා පෙනී සිටින්න. සෑම පැය දෙකකට වරක් දියර තරණය කිරීම. ඊට පසු, ඩීසල්වලින් මුද්දරප්පලම් ලබා ගත යුතුය. තවත් සාස්පාන් ගන්න, ගෝස් සහ පාන් kvass වික්රියා කරන්න. එය එවැනි kvass හැරෙනු ඇත. ප්ලාස්ටික් බෝතල් හරහා වත් කරන්න, වසා දමා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. අපි 2-3 දින උදෑසන ශීතකරණය තුළ සිටීමට kvas දෙන්න, පසුව kvass බීමට හැකි පසු :) සුභ පැතුම්!
සේවය: 7-9