- තම අස්වන්න - කිලෝ 1 ක්
- සීනි - 1 කිලෝග්රෑම්
- වතුර - 1 වීදුරු
- සිට්රික් අම්ලය - 1 තේ හැන්දක
චෙරී ජෑම් වැඩිහිටියන් හා දරුවන්ගේ ප්රියජනක පැණිරස රස සහ සුවඳ සඳහා ජනප්රිය වේ. ඇට කැබලිවලින් ඇටකටු වලින් තොරව, සහ නොකැපිය යුතු ය. ජෑම් සකස් කිරීම සඳහා, පහත දැක්වෙන වර්ග තම අස්වන්න තෝරන්න: නැපෝලියන් රෝස, නැපෝලියන් කළු, ට්රූෂෙන්ස්කා, ෆ්රැන්සිස්. පළතුරු ඉදුණු, විශාල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විය යුතුය. සකස් කිරීම: චෙරි පොකුර, සීතල වතුර ධාවනය යටතේ, මීමැස්සන් දැඩි ලෙස මාංශයට හානි නොවන උත්සාහයක් කඳන් හා ඇටකටු ඉවත් කරන්න. සෝස්පේන් හෝ පිසීමේ බඳුනක පැණි රසැති චෙරි දැමීම, සීනි සමඟ ආවරණය කර පැය 1-2 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පසු වතුර කෝප්පයක් වත් කිරීමෙන් පසු සෙමින් ගිනි තබන්න. එවිට ශක්තිමත් ගින්න මත ආහාර පිසීමට. ශබ්දය මගින් සෑදූ පෙනුමක් නිරන්තරයෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. සූදානම් ජෑම් ඝනකම විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට විනාඩි 4-5 ක් සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, ලයිටින් අම්ලය වෙනුවට රසය හෝ ලෙමන් යුෂ සඳහා සුළු වැනලින් එකතු කළ හැකිය. තාපය සිට පෑන් ඉවත්, පෙණ ඉවත් කරන්න සහ එය පැය 7-8 සඳහා ඉඩ. මෙම කාලය තුළ පැණිරස චෙරි සීනි සිරප් පොඟවා ඇත.
සේවය: 6-7