චොකලට් පාන් පුඩිං

1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. රොටි කබොල කපන්න සහ පෙති වලට කපන්න, සහ අමුද්රව්ය සඳහා: උපදෙස්

1. උඳුනේ අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. පාන් කබොල්ල කපන්න, පෙතිවලට කපන්න, පසුව සෙ.මී. 2.5 පමණ සෙ.මී. කැට කපා රතු දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 20 ක් මිනිත්තුවකට ෙබ්කිං තැටි සහ රවුම් කේක් මත සමතලා කරන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 2. මේ අතරතුර අධික උෂ්ණත්වය මත ක්රීම් සහ කිරණ තාපාංකය ගෙන එයි. තාපය ඉවත් කිරීම හා කැඩුණු චොකලට් එක් කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් එකට තබන්න. ඉන්පසු මිශ්රණය එකට කසළ දමා පැත්තකට වෙන් කරන්න. මධ්යම භාජනයක දී, බිත්තර, බිත්තර කහ, සීනි සහ ලුණු බටර් සමග පහර. ක්රමයෙන් කිරිපිටි කිරි කෝප්ප 1/2 ක් එකතු කර දිගටම කස පහර. මිශ්රණයේ තවත් 1/2 කෝප්පයක් නැවත නැවත කපන්න. එවිට ඉතිරි මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් පහර. ෙබ්කිං පිඟාන ලිහිසි කිරීම. ආකෘති පත්රයෙහි ටෝස්ට් දමා චොක්ලට් මිශ්රණය ඉහල්ලට වත් කරන්න. 3. මිශ්රණය සමඟ සමාන්තරව කාවැද්දීම සඳහා රොටි පහත දැමීමට ෙපොලිඑතිලෙන් සහ අත්වලින් ආවරණය කරන්න. පැය 8 ක් පමණ ශීතකරණයෙහි ඇති ස්වරූපයෙන් තබන්න. සමහර විට මිශ්රණය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. 4. උෂ්ණත්වය අංශක 160 දක්වා උනු. 60-70 විනාඩි සඳහා පුඩිං පිළිස්සීම. විනාඩි 15 කින් එය සිසිල් කරන්න. 5. විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, වැඩි වේගයකින් ක්රීම් කසන්න. සීනි එකතු සහ ඝන පෙනුමක් බවට පත් කරන්න. වැනිලා සාරය සහ පහර එකතු කරන්න. කැරමල් සෝස් සමඟ පුඩිං වත් කර ස්ට්රෝප් ක්රීම් වලින් සැරසීමට හා සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4-6