- බැටළු පැටවකු (පල්ප්) - ග්රෑම් 400 යි
- ඇඳ - 2 කෑලි
- අර්තාපල් - 2-3 කෑලි
- පිටි - 1 වීදුරු
- කිරි - 1 වීදුරු
- ලුණු - රස
- නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් - - රස
පළමු පියවර වන්නේ ඇනූ ගහන්න. මිශ්ර ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න - සහ මිශ්ර. උණුසුම් ස්ථානයක් තුළ සාදන ලද පිටි ගුලිය විනාඩි 40 ක් ඉතිරි වේ. මස් පල්ප් සිහින් ව කැඩුණු (1 සෙ.මී. පැත්තේ කෙට්ටු). ලූනු ද සිහින් ව කැඩුණු. ඒ හා සමානව සිහින් ද අර්තාපල් කපන්න. මස්, ළූණු හා අර්තාපල් වලින් අපේ ප්ලාස්ටික් මිශ්ර කරන්න. Solim සහ ගම්මිරිස් හොඳින් මිශ්ර. අපි නැවතත් පිටි ගුලිය අරගෙන විනාඩි 40 ක් ගතවෙලා තියෙනවා. අපි එය කුඩා කැබැල්ලක් (ගොල්ෆ් බෝලයක ප්රමාණය) පැහැර ගන්නෙමු. තුනී කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඇනූ පුළුස්සාට වඩා විෂ්කම්භය භාග දෙකකින් හෝ ඊට වඩා විශාල විය යුතු ය. පරීක්ෂණයට ලක් වූ පිටත තට්ටුවේ අපේ පුලුන් නිපදවා. ඉහළින් සිට පිටි ගුලිය ටිකක්, අපි පිටත් වූ බෝලයෙන් රෝල් කළා. පිටි ගුලිය සහිත ඉහළ ආවරණ සමග ඇනූ පහළ තට්ටුව ඇලවීම අපි අපගේ කේක්, zalepllyaem. දැන් - ටිකක් රහසක්. සෑදූ බැල්ෂ් මධ්යයේ හරි අපි කුඩා ඇටයක් සාදා, අපි ඇනූ කෑල්ලක් සමඟ වසා දමමු. කුකුළු බිත්තරයක් සහිත සම්පූර්ණ බල්ෂු ග්රීස් (එය වඩා සුදුසු වනු ඇත) - සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 45 ක් පමණ අවන්. කෙසේ වෙතත්, පිසීමේ වේගය අවන් එක මත බොහෝ රඳා පවතී, ඒ නිසා නිතිපතා බැලයි - ඔබ උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට අවශ්ය, ෙබ්කිං තැටි නැවත සකස් කරන්න එපා. මිනිත්තු 5-7 මිනිත්තු තුනකට කලින් උණුසුම් ජලය, සුප් හොද්ද හෝ උණුසුම් කිරි වත් කරමු. මේ සඳහා ස්තූතියි, බෝල්ස් පිරවීම වඩාත් ඉස්ම සහිත ය. බෙලිෂ් එය ඡායාරූපයේ ඇති බැවින් එය පියනේ ඇනූ කපා ඇත, සහ බල්ෂ විශාල තැටියක සේවය කර ඇත. බළෂ් පයි එකක් ලෙස කපන ලද නැත - මුලින්ම කොටස පිරවීමෙන් කොටස් තැටියක දමා ඇති අතර, එවිට - ඇනූ කෑලි. Bon appetit!
සේවය: 5-7