- පිටි - 200 ග්රෑම්
- කිරි - මිලිලීටර් 500 කි
- බිත්තර - 5 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 1.5 හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- පැටවාගේ මොළය - 600 ග්රෑම්
- Parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- බටර් ග්රෑම් 50 යි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- බිස්කට් පාන් කෑල්ලක් - 1 වීදුරු
සම්භාව්ය ආකාරයේ පළමු දෙය වන්නේ පෑන්කේක් බැකිනි. මෙන්න මම පුළුල් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, මම පමණක් පිටි ගුලිය - පිටි, කිරි, බිත්තර 2, එළවළු තෙල් සහ ලුණු තේ හැන්දක පමණක් සඳහන් කරන්නෙමි. ඉතා තුනී සහ ලුණු පෑන්කේක් නිපදවිය යුතුය. දැන් අපි මොළයට යන්නෙමු. මුලින්ම ඒවා හොඳින් සේදීම කළ යුතුය. මොළ සමග, පහත සඳහන් ලෙස ඉදිරියට - විනාකිරි කුඩා ප්රමාණයක් සමග වතුර සමග වත් හා පැය එකහමාරකට පොඟවා තබා. එවිට මෙම ජලය කාන්දු වන අතර, මොළය චිත්රපට හා රුධිරයෙන් පිරිසිදු කර, ඉන්පසු උතුරන වතුර සමග මොළය වත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් නිවාඩු. සිහින් ව කැඩුණු මොළය. කබලෙන් ලිපට, බටර් උණු වී, එහි මොළය දමා විනාඩි 15 ක් පමණ කුඩා ගින්නක් මත නිවා දැමිය හැක. විශාල බඳුනක තබා ඇති උච්ච මොළය, අපි බිත්තර 2 බිඳ දමන ලද හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු. Solim සහ ගම්මිරිස්. 1-2 විනාඩි අඩු තාප මත සිසිල් සහ උණුසුම්. අපි කලින් බේක් කළ පෑන්කේක්වල පිසින ලද පුලුන් ආවරණය කරමු. අපි රෝල් සාදා ගන්නවා. මුලින්ම පාන්කේන රෝලන් පහර ගැසූ බිත්තරයක් තුලට පැටවීම, පසුව යමඟ වල රෝල් කර, සහ - රත් කළ එළවළු තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. අපි ඉක්මණින් පෑන්කේක් පිරිනමන්නෙමු. Bon appetit!
සේවය: 6-8