- ස්ට්රෙජොන් - 1-1,5 කිලෝ
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි - - රස
- සිහින් ගම්මිරිස් - 5-6 කෑලි
- කානේෂන් - 2-3 කෑලි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
විස්කෝතු සඳහා තක්කාලි තාපාංකය: පියවර 1: මුලින්ම අපි මසුන් මරමු. පළමුවෙන්ම, වතුර දියාරුවට යටින් විහිදෙන වින්ඩෝස් විහිදී ඇත. එවිට සියලු පැතිවලින් මාළුන්ගේ මළ කඳන් තදින් උතුරන වතුරෙන් පුලුස්සා දැමීය. එවිට සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්, කෝපයෙන් ඉවත් සහ හිස් කප්පාදුව ඉවත් කිරීම. පියවර 2: විශාල සාස්පේන් (එම මත්ස්යය තුළ එය සම්පූර්ණයෙන්ම තැන්පත් කර ඇත) අපි ජලය උණුකරමු. එවිට ජලය, ලුණු තුළ කුළුබඩුවක් එකතු කර එය පැත්තෙන් තබන්න, උතුරන වතුරේ මාළු දැමුවා. පෑන් තුළ ජලය අවශ්ය වන පරිදි අවශ්ය විය යුතුය, එසේ වින්ඩෝස් කෑල්ල වතුර සමග සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇත. මසුන්ගෙන් කුඩා කොටසක් මතුපිටට පැවතීම නම්, පිසීමේදී, කෑල්ල හරවා යවනු ලැබේ! පියවර 3: මාළු තාපාංකය ආරම්භ වූ මොහොතේ සිට, ඉතා නිශ්ශබ්දව ගින්නට අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මාළු දැනටමත් සූදානම් බව තේරුම් ගැනීම සඳහා, පටු පිහියක් සහිත ඝණකම ස්ථානයේ කෑල්ලක් උදුරා ගත යුතුය, මාංශය පහසුවෙන් හිංසනය කළ යුතුය. පියවර 4: මාළු කපාගන්න. පියවර 5: මසුන් සිසිල් කළ විට, එය ඉවත් කරන්න, සහ හොඳින් සම ඉවත් කරන්න, වරල් ඉවත් කරන්න. කෑල්ලේ අඛණ්ඩතාවය විනාශ නොකර, මාළු වලින් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. පියවර 6: මසුන් දෙදෙනා දෙපැත්තට දැන් ඝනකමින් හා සමානව එකිනෙකට එකිනෙකට පටහැනිය යුතු ය. එමඟින් බැක්ටීරියා සමඟ පොත්තුවලින් පිරවිය යුතු ය. මේ මොහොතේ සිට මාළු ගිලී ඇති අතර දෙපැත්තේ දෙපැත්තේ ඇලී ඇත. පියවර 7: තියුණු පිහියකින් තුනී පෙති කපා මසුන් ගන්න. එය පැණි මත තබා එය සූදානම් බව! විස්කෝතු නිපදවන්නේ කෙසේද? තව තවත් රසවත් හා ප්රියජනක වන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, එය එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ ලෙමන් සමඟ අලංකාර කළ යුතුය. සුභ පැතුම්!
සේවය: 5-7